, Dżakarta - Nie jest tajemnicą, że najwłaściwszym sposobem na odchudzanie jest zdrowa dieta. Oznacza to, że nawet jeśli wykonujesz regularne ćwiczenia z dużą intensywnością, ale nie równoważysz ich zdrową dietą, uważa się, że ćwiczenia, które wykonujesz, nie dają maksymalnych rezultatów. Wysiłki zmierzające do utraty wagi stają się coraz bardziej dalekie od oczekiwań.
Cóż, żywność, której potrzebujesz, aby ograniczyć spożycie, aby utrzymać wagę, to żywność zawierająca węglowodany i tłuszcze. Przykładami są biały ryż i smażone potrawy.
Spożywanie zielonych warzyw, żywności o niskim poziomie glikemii, mięsa i unikanie napojów bezalkoholowych to właściwy sposób na uzyskanie idealnej wagi. Przynajmniej możesz utrzymać stabilną wagę. Chociaż żywność, którą spożywasz, jest zdrowa, metoda przetwarzania jest niewłaściwa, np. za dużo oleju, zbyt długo smażone lub nie w pełni ugotowane, może powodować choroby.
W tym celu poniżej omówimy rodzaje sposobów przetwarzania żywności, aby zachować zdrowie. Pośród innych:
1. Na parze
Gotowanie na parze to sposób przetwarzania żywności znany człowiekowi od tysięcy lat. Ta technika jest również znana jako najzdrowsza metoda spośród innych metod. Wystarczy umieścić sitko nad garnkiem zalanym wodą.
Gotując jedzenie na parze, utrzymujesz w nim zawartość witamin i minerałów. Ponadto żywność zachowany jest również smak, konsystencja, kształt, a także aromat. Na parze możesz przetwarzać nie tylko warzywa, mięso i ryby, więc jedząc je nie będziesz czuł się winny.
- przez gotowanie
Niewiele różni się od gotowania na parze, przetwarzanie żywności przez gotowanie jest również bardzo dobre do przetwarzania żywności. Pozostawienie żywności zanurzonej w wodzie do wrzenia pomoże również zapobiec utlenianiu się tłuszczu, dzięki czemu żywność będzie zdrowsza. Jednak zbyt długie gotowanie jedzenia również nie jest dobre, ponieważ może spowodować utratę wartości odżywczych.
Przeczytaj także: 5 zasad jedzenia owoców morza, żeby nie mieć cholesterolu
- Pieczenie
Masz dość gotowania z użyciem wody? Pieczenie może być jednym ze sposobów, którego powinieneś spróbować od czasu do czasu. Dlaczego tylko sporadycznie? Ponieważ gotowanie w ten sposób może narazić żywność na działanie wysokich temperatur, przez co wszystkie części potrawy staną się brązowe.
Proces ten uruchamia również proces denaturacji białka. Ta metoda może również utleniać tłuszcz i powodować tworzenie się glutaminianu na zewnątrz mięsa, co niszczy więcej składników odżywczych w pożywieniu niż inne metody.
- przez spalanie
Podobnie jak w przypadku pieczenia, przetwarzanie żywności przez spalanie również powoduje to samo niebezpieczeństwo. Zwłaszcza gdy tłuszcz spotka się z węglem, spowoduje to pojawienie się związków chemicznych, a mianowicie: Heterocykliczny które wywołują raka, jeśli są spożywane zbyt często.
Spalanie węglem drzewnym może powodować powstawanie węglowodorów i cząstek sadzy, które są szkodliwe dla zdrowia, a także zanieczyszczają powietrze. Aby zapobiec negatywnym skutkom, możesz unikać zwęglonych części.
- przez smażenie
Ta metoda jedzenia jest najpopularniejsza spośród innych metod gotowania. Chociaż jest to proste, żywność nasączona gorącym olejem może powodować utlenianie tłuszczów i denaturację białek, więc jest również niebezpieczna dla zdrowia. Aby zmniejszyć ryzyko, unikaj zbyt długiego smażenia lub używania wysokiej temperatury.
Przeczytaj także: Jak gotować zdrowo bez oleju?
Cóż, to kilka sposobów przetwarzania żywności, więc wiesz, który z nich jest lepszy dla twojego zdrowia. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o wskazówkach dotyczących przetwarzania zdrowej żywności, możesz się skontaktować . Metoda, pobieranie w App Store i Google Play. Dzięki aplikacji , możesz uzyskać potrzebne informacje o zdrowiu swojego organizmu.
