, Dżakarta – Według badania z 2014 r. Indonezja jest krajem, który ma dość wysoki wskaźnik otyłości i zajmuje 10. miejsce na świecie. National Health Research Data (Riskesnas) dodał, że w 2016 r. liczba osób w wieku 18 lat i starszych, które cierpiały na otyłość, wynosiła 20,7 procent całej populacji. Jednym z czynników wywołujących ten stan jest nawyk mieszkańców Indonezji, którzy lubią pić słodkie napoje, które są szeroko dostępne na rynku i łatwo dostępne.
Dlatego teraz mieszkańcy Indonezji znają wiele metod dietetycznych lektyn, aby schudnąć. Niestety nie każdy nadaje się do tej metody diety. Są ludzie, którzy doświadczają niestrawności z powodu późnego jedzenia lub zmian nawyków żywieniowych. Dla tych z Was, którzy czują, że mają wrażliwy żołądek i trudno im dostosować się do diety, mogą wypróbować dietę lektynową, która uważana jest za odpowiednią dla tych, którzy mają wrażliwy żołądek.
Co to jest lektyna dietetyczna?
Lektyny to białka w roślinach, które powodują stany zapalne i przyrost masy ciała. Steven Gundry, kardiochirurg z Południowej Kalifornii, pisze w swojej książce zatytułowanej Paradoks roślin Pokarmy zawierające lektyny są największym wrogiem w dążeniu do utraty wagi. Powodem jest to, że lektyny mogą wiązać się z cukrem lub są również znane jako substancje antyodżywcze, co utrudnia organizmowi wchłanianie składników odżywczych.
Według Stevena spożywanie pokarmów zawierających berlektynę powoduje reakcje takie jak stan zapalny. Lektyny działają poprzez wiązanie się z receptorami na powierzchni każdej komórki wyścielającej jelita, co powoduje, że lektyny są w stanie przełamać barierę jelitową. Kiedy tak się dzieje, organizm rozpoznaje te lektyny jako obce dla układu odpornościowego i powoduje stan zapalny. To powoduje przyrost masy ciała, ponieważ występujący stan zapalny zwiększa magazynowanie tłuszczu w żołądku. Tłuszcz jest wykorzystywany jako paliwo dla układu odpornościowego do zwalczania ciał obcych. Jeśli to się utrzyma, może prowadzić do poważnych zaburzeń trawienia, takich jak nieszczelne jelito i zespół jelita drażliwego.
Metoda diety lektynowej podkreśla, że unikasz pokarmów zawierających lektyny, takich jak fasola, soja, pszenica, fasola, pomidory i ziemniaki. Zamiast tego dieta lektynowa zaleca spożywanie pokarmów o niskiej zawartości lektyn, takich jak kalafior, brokuły, szparagi, grzyby, proso i dziko złowione ryby.
Co dzieje się z ciałem podczas diety lektynowej
Metoda diety lektynowej wygląda na prostą, ale ci, którzy ją stosują, odczują skutki, takie jak utrata masy ciała, mimo że spożywają dużo kalorii, ponieważ kalorie te nie są gromadzone w postaci tłuszczu. Dodatkowo dieta ta polecana jest osobom z chorobami układu krążenia i zespołem metabolicznym.
Czy każdy może przejść na dietę lektynową?
Niestety, zdaniem niektórych dietetyków unikanie lektyn nie oznacza, że można całkowicie zredukować tkankę tłuszczową w organizmie. Dietetycy są sceptyczni, ponieważ ta dieta skupia się tylko na fakcie, że większość pokarmów zawierających lektyny, takich jak produkty pełnoziarniste, może być korzystna dla grupy pokarmów. Dietetyk Samantha Cassetty kwestionuje tę dietę, aby schudnąć.
Według Samanthy żywność z zawartością lektyn może być spożywana, ale istnieje kilka sposobów na zmniejszenie zawartości lektyn. Pierwszym sposobem na zmniejszenie zawartości lektyn jest ugotowanie warzyw lub fasoli w celu rozbicia skrobi roślinnej na prostsze węglowodany. Warzywa te można przetwarzać na wiele innych sposobów, np. gotując, fermentując, obierając, usuwając nasiona lub stosując metodę gotowanie pod ciśnieniem .
Jeśli masz wątpliwości co do stosowania tej diety lektynowej, powinieneś najpierw porozmawiać o tym z dietetykiem, aby uzyskać maksymalne rezultaty. Możesz to dostać na . Oprócz bezpośrednich rozmów, w serwisie Inter Pharmacy można również uzyskać potrzebne lekarstwa od . No dalej, pośpiesz się pobieranie podanie w App Store i Google Play!
Przeczytaj także:
- 5 faktów, które musisz wiedzieć o diecie Keto
- 8 typowych błędów dietetycznych
- Wskazówki dotyczące diety wegetariańskiej
