, Dżakarta – Wybór odpowiedniego rodzaju żywności do spożycia jest bardzo ważny dla osób z cukrzycą. Nie tylko pomaga utrzymać poziom cukru we krwi pod kontrolą, ale zdrowa żywność może również zapobiegać powikłaniom cukrzycy, takim jak choroby serca. Dlatego dowiedzmy się, jakie pokarmy są dobre do spożywania przez osoby z cukrzycą.
1. Tłusta ryba
Tłuste ryby to jeden z najzdrowszych pokarmów, który jest bardzo dobry dla każdego, zarówno dla osób zdrowych, a zwłaszcza dla osób z cukrzycą. Ryby, takie jak łosoś, sardynki, Śledź , anchois , oraz makrela jest doskonałym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3 DHA i EPA, które mają ogromne korzyści zdrowotne dla serca. Z tego powodu osobom z cukrzycą, które są zagrożone chorobami serca i udarem, zaleca się regularne przyjmowanie tych kwasów tłuszczowych.
DHA i EPA mogą chronić komórki wyściełające naczynia krwionośne, zmniejszać oznaki stanu zapalnego i poprawiać pracę tętnic. Wiele badań obserwacyjnych wykazało, że ludzie, którzy regularnie jedzą tłuste ryby, mają mniejsze ryzyko niewydolności serca i rzadziej umierają z powodu chorób serca.
2. Zielone warzywa
Zielone warzywa są bogate w składniki odżywcze i niskokaloryczne. Ten rodzaj żywności ma również bardzo niską zawartość węglowodanów, co może powodować wzrost poziomu cukru we krwi.
Szpinak, jarmuż i inne zielone warzywa liściaste są dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym witaminy C. W jednym z badań, zwiększenie spożycia witaminy C może zmniejszyć objawy stanu zapalnego i poziom cukru we krwi na czczo u osób z cukrzycą typu 2 lub nadciśnieniem.
Ponadto zielone warzywa są również źródłem przeciwutleniaczy luteiny i zeaksantyna ten dobry. Te przeciwutleniacze mogą chronić oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą, które są częstymi powikłaniami cukrzycy.
Przeczytaj także: Poznaj składniki odżywcze zielonych warzyw, których nie możesz przegapić
3. Cynamon
Cynamon to pyszna przyprawa, która ma silne działanie przeciwutleniające. Kilka badań wykazało, że cynamon może obniżać poziom cukru we krwi i poprawiać wrażliwość na insulinę.
Długotrwała kontrola cukrzycy jest zwykle określana przez pomiar hemoglobiny A1c, która opisuje poziom cukru we krwi przez 2-3 miesiące. W jednym z badań stwierdzono, że osoby z cukrzycą typu 2, które spożywały cynamon przez 90 dni, miały ponad dwukrotnie większe zmniejszenie stężenia hemoglobiny A1c w porównaniu z osobami, które otrzymywały tylko standardową opiekę.
4 jajka
Jajka są jednym z produktów spożywczych, które mogą zapewnić wspaniałe korzyści zdrowotne, a także mogą dłużej utrzymywać uczucie sytości. Regularne spożywanie jajek może również na kilka sposobów zmniejszyć ryzyko chorób serca. Jajka zmniejszają stany zapalne, poprawiają wrażliwość na insulinę, kontrolują poziom „dobrego” lub HDL cholesterolu oraz modyfikują wielkość i kształt „złego” cholesterolu LDL.
W jednym z badań osoby z cukrzycą typu 2, które jadły dwa jajka dziennie w ramach diety wysokobiałkowej, doświadczyły poprawy poziomu cholesterolu i cukru we krwi.
Przeczytaj także: Czy możesz jeść jajka codziennie, chociaż zdrowo?
5. Nasiona Chia
nasiona Chia jest również jednym z produktów wysoce zalecanych osobom z cukrzycą. Te pokarmy są bogate w błonnik, ale ubogie w łatwo przyswajalne węglowodany. W rzeczywistości 11 z 12 gramów węglowodanów w 28 gramowej (10 uncji) porcji nasiona Chia to błonnik, który nie podnosi poziomu cukru we krwi. Włókno wewnętrzne nasiona Chia może nawet obniżyć poziom cukru we krwi, spowalniając tempo, w jakim pokarm przechodzi przez jelita i jest wchłaniany.
nasiona Chia który jest bogaty w błonnik, może również zmniejszyć głód i dłużej utrzymać uczucie sytości, dzięki czemu może pomóc w utrzymaniu zdrowej wagi. Inne niż to, nasiona Chia Wykazano, że obniża ciśnienie krwi i objawy stanu zapalnego.
6. Kurkuma
Kurkuma to także przyprawa o niesamowitych właściwościach zdrowotnych. Aktywnymi składnikami są kurkumina , może obniżać stan zapalny i poziom cukru we krwi, jednocześnie zmniejszając ryzyko chorób serca.
Inne niż to, kurkumina Uważa się również, że jest korzystny dla zdrowia nerek u osób z cukrzycą. Jest to ważne, ponieważ cukrzyca jest jedną z głównych przyczyn chorób nerek.
Niestety, kurkumina trudne do prawidłowego wchłonięcia przez organizm. Więc upewnij się, że spożywasz kurkumę z piperyna (który powszechnie występuje w pieprzu czarnym), aby zwiększyć jego wchłanianie.
Przeczytaj także: Zapobiegaj wzrostowi poziomu cukru we krwi, znając 5 zakazów dla osób z cukrzycą
To 6 produktów spożywczych, które powinny być spożywane przez osoby z cukrzycą. Jeśli chcesz zapytać o zalecaną dietę dla osób z cukrzycą, skorzystaj z aplikacji . Przez Połączenie wideo/głosowe oraz czat, Możesz skontaktować się z lekarzem, aby zapytać o wszystko w dowolnym miejscu i czasie, bez konieczności wychodzenia z domu. Dalej, pobieranie podanie teraz także w App Store i Google Play.
