, Dżakarta - Odkąd sprawa cyjanku stała się wirusowa kilka lat temu, wiele osób szukało tej toksycznej substancji. Jak nie, ta toksyczna substancja ma bardzo straszny efekt. W krótkim czasie ofiary, które przypadkowo zażyją tę substancję, mogą umrzeć na miejscu. Czym właściwie jest śmiertelna substancja zawarta w cyjanku? Czy zatrucie cyjankiem może być również spowodowane przez żywność?
Przeczytaj także: Oto dlaczego zatrucie cyjankiem może być śmiertelne
Cyjanek, substancja chemiczna potencjalnie zagrażająca życiu
Cyjanek to substancja chemiczna, która działa bardzo szybko i jest zabójcza. Substancją chemiczną w cyjanku jest bezbarwny gaz, taki jak cyjanowodór (HCN) lub chlorocyjanek (CNCl) lub kryształy, takie jak cyjanek sodu (NaCN) lub cyjanek potasu (KCN).
Zatrucie cyjankiem może wystąpić, gdy dana osoba jest narażona na cyjanek w wystarczająco dużych ilościach, co powoduje niedotlenienie lub brak dopływu tlenu do komórek i tkanek organizmu, aby mogły wykonywać swoje normalne funkcje. Będzie to bardzo zagrażające życiu, jeśli wystąpi ten stan, ponieważ serce i mózg zostaną poważnie uszkodzone, ponieważ nie będą pełnić swoich funkcji.
Objawy występujące u osób narażonych na cyjanek
U osób narażonych na niewielkie ilości cyjanku objawy będą pojawiać się stopniowo. Pacjenci odczuwają objawy, takie jak wymioty, niepokój, zmiany smaku i ból brzucha, klatki piersiowej i głowy.
Tymczasem u osób z ostrym zatruciem cyjankiem objawy pojawią się szybko, ponieważ trucizna może od razu uszkodzić pracę serca i mózgu, a także wywołać drgawki, a nawet śmierć. Inne objawy u osób z ostrym zatruciem cyjankiem to drgawki, utrata przytomności, uszkodzenie płuc, niedociśnienie lub niskie ciśnienie krwi oraz niewydolność oddechowa.
Osoby z ostrym zatruciem cyjankiem, które przeżyją, doznają trwałego uszkodzenia serca i mózgu. Innym objawem spowodowanym przez osoby zatrute cyjankiem jest to, że skóra zmieni kolor na czerwonawy, ponieważ tlen jest uwięziony we krwi i nie może dostać się do komórek organizmu. Oddech również stanie się bardzo szybki lub bardzo wolny.
Przeczytaj także: Cichy zabójca, zatrucie cyjankami zawsze śmiertelne
Zatrucie cyjankami może być spowodowane przez żywność
Podobno istnieje kilka rodzajów roślin, które mogą wytwarzać truciznę cyjankową, z których jednym jest maniok. Dlaczego maniok może wytwarzać truciznę cyjankową? Powodem jest to, że maniok wytwarza truciznę cyjankową w postaci cyjanogennego związku glikozydowego zwanego linimariną. Związki te są generalnie nietoksyczne, ale procesy enzymatyczne zachodzące w ludzkim organizmie mogą ulec rozkładowi i wytworzyć cyjanowodór, który ze względu na swoją toksyczność jest jedną z najgroźniejszych form zatrucia cyjankiem.
Nie musisz jednak bać się jeść manioku, prawda! Ponieważ nie wszystkie rodzaje manioku wytwarzają ten związek. Maniok, który ma wysoką lub niską toksyczność cyjankową, można rozpoznać po jego kształcie i kolorze. Maniok o wysokiej zawartości cyjanku będzie miał czerwone łodygi i liście, a obrane bulwy manioku będą miały podobny kolor do łodyg i liści. Oprócz wyglądu maniok, który zawiera cyjanek, po zjedzeniu będzie mieć gorzki smak. Natomiast maniok, który jest wolny od zawartości cyjanku, smakuje słodko po zjedzeniu.
Przeczytaj także: To są objawy zatrucia organizmu cyjankiem
Chcesz jeść maniok, ale boisz się zawartych w nim toksycznych substancji? Przed gotowaniem należy namoczyć maniok w wodzie przez cały dzień. Ten proces namaczania zmniejszy poziom cyjanku w manioku. Jeśli nadal jesteś ciekaw niebezpieczeństw związanych z tą treścią, może być rozwiązaniem. Dzięki aplikacji , możesz rozmawiać bezpośrednio z doświadczonymi lekarzami w dowolnym miejscu i czasie za pośrednictwem Czat lub Połączenie głosowe/wideo . Ponadto możesz również porozmawiać o problemach zdrowotnych swojego organizmu. Dalej, pobieranie aplikacja jest teraz dostępna w Google Play lub App Store!
