Dżakarta - Chociaż mięso zawiera wiele składników odżywczych, które są zdrowe dla organizmu, jest również pełne nienasyconych tłuszczów, które mogą powodować zły cholesterol ( lipoproteina o małej gęstości/ LDL), wiesz . Dlatego nie należy przesadzać podczas jego spożywania. Właściwie jest pewien trik polegający na jedzeniu mięsa bez obawy o podwyższenie poziomu cholesterolu w organizmie. Ciekawy? Oto proste wskazówki:
1. Unikaj używania gęstego mleka kokosowego
Spożywanie mięsa zmieszanego z gęstym mlekiem kokosowym jest bardzo kuszące, jak rendang czy curry. Jednak dla tych z Was, którzy mają historię wysokiego ciśnienia krwi i cholesterolu, lepiej ograniczyć spożycie tych pokarmów. Alternatywnie możesz przetwarzać mięso, robiąc gulasze lub zupy.
Inny przykład, jeśli chcesz ugotować tongseng, nie dodawaj do niego gęstego mleka kokosowego. Zamiast tego możesz dodać do naczynia cienkie mleko kokosowe, aby dodać pikantnego smaku.
2. Połącz z warzywami
Spróbuj połączyć warzywa z przetworami mięsnymi. Eksperci twierdzą, że warzywa w połączeniu z czerwonym mięsem mogą pomóc w redukcji szkodliwych związków podczas procesu trawienia. Na przykład możesz mieszać warzywa, takie jak kapusta, pomidory, szpinak lub inne zielone warzywa z przetworzonym mięsem. Ta metoda jest uważana za dobrą do obniżania poziomu cholesterolu.
Ponadto możesz również dodać przyprawy i inne przyprawy. Powodem jest to, że niektóre przyprawy mogą również pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu. Na przykład czosnek może obniżyć poziom LDL i trójglicerydów do 20 miligramów/decylitr.
3. Chude mięso
Tłuszcz nasycony, taki jak ten zawarty w wołowinie, jest tłuszczem, który należy ograniczyć. Dlatego jeśli chcesz zjeść wołowinę, wybierz polędwicę lub chude mięso, które szybko mięknie. Właściwie jest kilka mięs innych niż wołowina, których możesz spróbować. Na przykład chude mięso i skórę kurczaka, chude mięso kozie, mięso królika lub mięso ryb. Ale pamiętaj, ogranicz spożycie tego mięsa, nie więcej niż 180 gramów dziennie.
Należy również wziąć pod uwagę sposób przetwarzania. Oprócz smażenia, możesz również przetwarzać je poprzez pieczenie, grillowanie, gotowanie na parze lub podsmażanie z odrobiną tłuszczu. Byłoby jeszcze lepiej, jeśli użyjesz patelni z powłoką nieprzywierającą. Ponadto zamiast masła można użyć odrobiny oleju roślinnego lub gotować potrawy z bulionem lub sokami owocowo-warzywnymi.
4. Zielona herbata
Ta herbata może nie tylko pomóc Ci schudnąć i sprawić, że Twój umysł będzie bardziej zrelaksowany. Zielona herbata zawiera flawonoidy zwane katechinami. Eksperci twierdzą, że ta substancja w rzeczywistości nie wpływa na pracę enzymów rozkładających tłuszcz. Jednak katechiny mogą zmniejszać wchłanianie cholesterolu i zwiększać zdolność wydalania cholesterolu z kałem.
Według badań osoba, która spożywała zieloną herbatę przez osiem tygodni z rzędu, może obniżyć poziom cholesterolu LDL o dwa do czterech procent. Eksperci twierdzą, że przeciwutleniacze w tym napoju mogą hamować proces utleniania LDL.
5. Regularne jedzenie jabłek
Zawartość pektyny, która jest rozpuszczalnym błonnikiem, może obniżyć poziom LDL. LDL jest sprawcą problemów zdrowotnych. Dzieje się tak, ponieważ LDL reaguje z wolnymi rodnikami, które mogą nasilać stany zapalne i tworzenie się blaszek miażdżycowych w tętnicach.
Oprócz pektyn jabłka są również bogate w polifenole. Ta jedna substancja jest przeciwutleniaczem obecnym w skórce jabłek, gdzie działa spowalniając utlenianie LDL. Ten owoc można naprawdę przetworzyć na pyszny zimny sok do picia.
6. Granat
Eksperci twierdzą, że ten owoc jest wystarczająco silny, aby pomóc zmniejszyć wchłanianie cholesterolu we krwi. Powodem jest to, że fitosterole zawarte w granatach mogą hamować wchłanianie cholesterolu i zwiększać wydatkowanie soli żółciowych.
Cóż, gdy sole żółciowe zostaną zredukowane, automatycznie zmniejszy się również cholesterol w wątrobie i naczyniach krwionośnych. Dlaczego? Powodem jest to, że sole żółciowe to w zasadzie cholesterol. Podobnie jak inne owoce, ten owoc można również spożywać, przerabiając go na szklankę soku.
Chcesz wiedzieć o cholesterolu w organizmie? A może masz skargę medyczną? Możesz zwrócić się bezpośrednio do lekarza poprzez aplikację . Poprzez funkcje Czat oraz Połączenie głosowe/wideo , możesz rozmawiać z doświadczonymi lekarzami bez konieczności wychodzenia z domu. Dalej, pobieranie podanie teraz w App Store i Google Play!
Przeczytaj także:
- To są korzyści i zagrożenia związane z jedzeniem czerwonego mięsa
- 5 pokarmów, które wyzwalają wysoki poziom cholesterolu i jak ich unikać)
- Zdrowa kolacja dla osób z cholesterolem
