W rzeczywistości za „niesmacznym” smakiem buraki oszczędzają niezwykłe korzyści.

, Dżakarta – Bit ma gorzki smak, który czasami wprawia ludzi w zakłopotanie. W rzeczywistości za „niesmacznym” smakiem buraki oszczędzają niezwykłe korzyści. Buraki zawierają niezbędne witaminy, minerały i związki roślinne, z których niektóre mają właściwości lecznicze.

Buraki zawierają wysoki poziom przeciwutleniaczy i środków przeciwzapalnych, co według badań może pomóc zmniejszyć ryzyko kilku rodzajów raka. Buraki mają uderzająco czerwony kolor ze względu na zawartość betacyjanina jako pigment roślinny, który według niektórych badań może pomóc w ochronie komórek przed szkodliwymi czynnikami rakotwórczymi.

Ugryź Superfood

Oprócz ochrony komórek, unikalna wysoka zawartość błonnika w burakach wiąże się również z niższym ryzykiem raka okrężnicy. Buraki są dobrym źródłem kwasu foliowego i betainy. Połączenie tych dwóch składników odżywczych może pomóc obniżyć poziom homocysteiny we krwi, co może zwiększyć ryzyko chorób serca, które powodują stany zapalne uszkadzające tętnice.

Przeczytaj także: Pij sok z buraków przed ćwiczeniami, jakie są korzyści?

Buraki zielone są dobrym źródłem luteiny, przeciwutleniacza, który może pomóc chronić oczy przed zwyrodnieniem plamki żółtej i zaćmą związanym z wiekiem. Luteina w burakach zawiera również różne fitochemikalia które mogą pomóc w poprawie zdrowia oczu i tkanki nerwowej.

Stwierdzono, że sportowcy, którzy pili sok z buraków zmieszany z niewielką ilością soku jabłkowego przed ćwiczeniami, mieli lepszą wytrzymałość i niższe spoczynkowe ciśnienie krwi niż ci, którzy tego nie robili. Uważa się, że wzrost wydajności pochodzi z azotanów znajdujących się w burakach. Dodatkowe badania pokazują, że mieszanka soku z buraków i soku jabłkowego może zwiększyć wytrzymałość, zwłaszcza u osób starszych, które często szybko czują się zmęczone.

Kolejną zaletą buraków jest kwas azotowy, który pomaga zwiększyć przepływ krwi w całym ciele, w tym do mózgu. Stwierdzono, że osoby starsze, które spożywały sok z buraków, wykazywały większy przepływ krwi do istoty białej płatów czołowych.

Dla tych z was, którzy cierpią na zaparcia lub mają trudności z wypróżnieniem, błonnik w burakach może pomóc w utrzymaniu prawidłowego funkcjonowania układu trawiennego. Jeśli potrzebujesz pełniejszych informacji o zaletach buraków, możesz zapytać bezpośrednio na .

Lekarze, którzy są ekspertami w swoich dziedzinach, postarają się zapewnić Ci najlepsze rozwiązanie. Jak wystarczy pobieranie podanie za pośrednictwem Google Play lub App Store. Poprzez funkcje Skontaktuj się z lekarzem możesz wybrać czat Połączenie wideo/głosowe lub Czat kiedykolwiek i gdziekolwiek.

Właściwy proces zapewniający bardziej pyszny smak

Buraki są nie tylko pożywne, ale mogą również smakować całkiem pysznie, jeśli jesteś sprytny w kombinacjach. Buraki mogą być wyciskane, pieczone, gotowane na parze lub marynowane. Odpowiedni rodzaj buraków może również zapewnić smaczniejszy smak.

Przeczytaj także: 6 powodów, dla których powinieneś często jeść buraki

Zdecyduj się na buraki, które są ciężkie jak na swój rozmiar, z wciąż przyczepionymi świeżymi zielonymi liśćmi. Azotany dietetyczne są rozpuszczalne w wodzie, dlatego najlepiej unikać gotowania buraków, aby zmaksymalizować zawartość azotanów.

Oto kilka pysznych i interesujących sposobów na zwiększenie korzyści i smaku burakom:

  • Sałatka z buraków: tarte buraki to kolorowy i aromatyczny dodatek do Kolesław.
  • Dip buraczany: buraki miesza się z jogurtem greckim, aby uzyskać pyszny i zdrowy dip.
  • Sok z buraków: Świeży sok z buraków jest najlepszy, ponieważ sok kupiony w sklepie może zawierać dużo cukru i może zawierać tylko niewielką ilość buraków.
  • Buraki: Buraki można gotować i smakować tak jak szpinak, więc nie wyrzucaj ich.
Referencja:
Reader's Digest Kanada. Źródło 2020. Czego nie wiesz o burakach: korzyści zdrowotne i zagrożenia.
Linia zdrowia. Dostęp do 2020. 9 imponujących korzyści zdrowotnych buraków.

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found