Dżakarta - W Indonezji jedną z popularnych potraw iftar jest lód owocowy. Istnieją 2 rodzaje owoców, których popularność zawsze wzrasta tylko w okresie postu, a mianowicie suri z ogórka i kantalupa. Suri z ogórka to owoc należący do rodziny dyni (Cucurbitaceae), która ma podobne cechy jak ogórki i melony.
Tymczasem kantalupa lub Cucumis melo var cantalupensis to owoc nadal spokrewniony z melonem. Zarówno suri ogórkowe, jak i kantalupa są orzeźwiające i można je przerabiać na różne dania. Jednak nie tylko orzeźwiające, ogórkowe suri i kantalupa zawierają również witaminy, które są korzystne dla zdrowia organizmu.
Przeczytaj także: 4 inspiracje na zdrowe menu iftar
Zawartość i zalety ogórka Suri
Jako część rodziny roślin Cucurbitaceae, ogórek suri zawiera również składniki odżywcze, które są korzystne dla zdrowia. Uważa się również, że owoc ten zawiera składniki, które mogą łagodzić choroby przewlekłe, takie jak cukrzyca, choroby układu krążenia i niektóre rodzaje raka. Oto niektóre korzyści i zawartość suri z ogórka dla zdrowia ciała:
1. Wymiana płynów ustrojowych
Spożywanie ogórka po dniu postu może szybko uzupełnić utracone elektrolity lub płyny ustrojowe. Gdy utracone płyny w organizmie zostaną uzupełnione, unikniesz ryzyka zaparć i kamieni nerkowych, a także odżywisz całe jelita.
2. Zdrowe kości
Kolejna zaleta suri z ogórka wynika z zawartości w nim witaminy K. Jak wiadomo, wykazano, że witamina K pomaga organizmowi lepiej wchłaniać wapń, dzięki czemu może odżywiać kości i minimalizować występowanie złamań kości w przyszłości.
3. Zapobiega rakowi
Ogórek Suri zawiera składniki odżywcze zwane kukurbitacynami, które, jak udowodniono naukowo, zapobiegają rozwojowi komórek rakowych w organizmie. Jednak do tej pory nie ma leku przeciwnowotworowego zawierającego kukurbitacyny, ponieważ właściwości przeciwnowotworowe tego leku wciąż wymagają dalszych badań.
Przeczytaj także: 6 zdrowych opcji Takjil dla menu Iftar
4. Zdrowy układ sercowo-naczyniowy
Wysoka zawartość błonnika w ogórku suri zapobiega gromadzeniu się cholesterolu. Tę korzyść można również uzyskać dzięki zawartości kukurbitacyn, o których mówi się, że są w stanie zmniejszyć ryzyko miażdżycy, czyli tworzenia się blaszek miażdżycowych na ścianach tętnic serca.
5. Zapobiegaj cukrzycy
Ogórek Suri zawiera Cucurbita ficifolia, czyli substancję, która może zapobiegać drastycznemu wzrostowi poziomu cukru we krwi w organizmie. Ten owoc ma również niski indeks glikemiczny, co oznacza, że może być źródłem energii w organizmie, mimo że nie zawiera węglowodanów ani substancji, które mogą spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi.
Zawartość i zalety kantalupy
Kantalupa ma wiele składników odżywczych i jest niskokaloryczna, więc jest dobra dla tych z was, którzy są na diecie niskokalorycznej. Część składników odżywczych zawartych w kantalupach to błonnik, węglowodany, żelazo, potas, wapń, magnez, kwas foliowy, witamina A, witamina C i witamina B. Ponadto kantalupa zawiera również około 90 procent wody, dzięki czemu może zaspokoić potrzeby organizmu potrzeb płynów.
Ponadto, oto niektóre z korzyści płynących z kantalupy, które są dobre dla ciała:
1. Utrzymuj zdrowie oczu
Zawartość witaminy A w kantalupie jest bardzo ważna dla zachowania zdrowia oczu. Ponadto witamina A, która ma właściwości przeciwutleniające, jest również przydatna do odpierania wolnych rodników, które mogą uszkadzać komórki organizmu, wzmacniać odporność i zmniejszać ryzyko rozwoju chorób oczu związanych ze starzeniem się.
Przeczytaj także: Oblicz i zaspokój zapotrzebowanie organizmu na kalorie i składniki odżywcze podczas postu
2. Pielęgnacja skóry
Oprócz witaminy A kantalupa jest również bogata w witaminę C, która jest wykorzystywana przez organizm, aby wspomóc proces produkcji kolagenu, przyspieszać gojenie się ran i przeziębień, zapobiegać przedwczesnemu starzeniu się i chronić skórę przed wolnymi rodnikami.
3. Utrzymuj zdrowie płodu
Kantalupa jest również bardzo przydatna dla kobiet w ciąży. Dzieje się tak, ponieważ ten owoc zawiera kwas foliowy, który jest przydatny w zapobieganiu wadom cewy nerwowej, przedwczesnym porodom i niskiej masie urodzeniowej dzieci.
4. Zapobiegaj zaparciom
Kantalupa ma również wysoką zawartość błonnika. Regularne spożywanie tego owocu może zapobiegać zaparciom i pomagać w utracie wagi. Co więcej, dieta bogata w błonnik może również zmniejszyć ryzyko chorób serca i cukrzycy.
5. Obniża ciśnienie krwi
Jeśli masz nadciśnienie w wywiadzie, zaleca się regularne spożywanie kantalupa, aby pomóc kontrolować wysokie ciśnienie krwi. Ponieważ kantalupa zawiera potas, który pomaga obniżyć ciśnienie krwi. Ponadto potas jest również przydatny do utrzymania równowagi płynów w organizmie i umożliwienia prawidłowego skurczu mięśni ciała.
To różnorodność zalet i zawartości suri z ogórka i kantalupy. Aby uzyskać te korzyści, nie wystarczy jeść ogórka i kantalupę. Musisz także zaspokoić inne potrzeby żywieniowe i prowadzić zdrowy tryb życia. Jeśli boli, pospiesz się pobieranie podanie rozmawiać z lekarzem, zawsze i wszędzie.
