, Dżakarta – Krewetka i krab to dwa rodzaje owoców morza, które uwielbia wielu ludzi. Wytrawny smak i miękka konsystencja mięsa sprawiają, że ludzie nie mogą przestać go jeść. Nie zapominaj jednak, że krewetki i kraby są również uważane za owoce morza o wysokiej zawartości cholesterolu. Dlatego nie zaleca się spożywania tych dwóch rodzajów owoców morza w nadmiarze. Oto bezpieczne granice jedzenia krewetek i krabów.
W rzeczywistości spożycie cholesterolu nie jest całkowicie złe. Gdy cholesterol jest spotykany w odpowiedniej ilości, faktycznie przynosi korzyści organizmowi, w tym jako obrońca komórek, pomagając wytwarzać witaminę D, jako podstawowy składnik tworzenia hormonów i przyczyniając się do tworzenia kwasów żółciowych, które pomagają trawić tłuszcz. Jednak cholesterol może również zmienić się w złe spożycie, jeśli jest w zbyt wysokim poziomie. Nadmierny poziom cholesterolu może wywołać różne problemy zdrowotne, od dusznicy bolesnej (ból w klatce piersiowej), zawału serca, po udary.
Przeczytaj także: Uważaj! Wysoki poziom cholesterolu wyzwala różne choroby
Dlatego American Heart Association zaleca ograniczenie pokarmów zawierających cholesterol dziennie, czyli nie więcej niż 300 mg dziennie.
Całkowita zawartość cholesterolu w krewetkach i krabach
Krewetka
Krewetki mają o 85 procent wyższą zawartość cholesterolu niż inne rodzaje owoce morza inni lubią ryby. W 100 gramach samych surowych krewetek znajduje się 166 mg cholesterolu. Ta ilość stanowi ponad połowę dziennego zapotrzebowania na cholesterol. Wyobraź sobie, że jesz smażone krewetki, oczywiście zawartość cholesterolu jest jeszcze wyższa. Nie wspominając o tym, że otrzymasz dodatkowy cholesterol z innych pokarmów, które spożywasz tego dnia. Dlatego zaleca się, aby nie jeść zbyt dużo krewetek.
Nawet jeśli jest to żywność o wysokiej zawartości cholesterolu, nie oznacza to, że nie możesz jeść krewetek. Spożywane w odpowiedniej ilości składniki odżywcze zawarte w krewetkach są również dobre dla zdrowia. Relacje z Medical News Today, że krewetki są przydatne do zwiększania dobrego cholesterolu lub cholesterolu HDL, co jest ważne dla zdrowia serca i naczyń krwionośnych.
Przeczytaj także: Są to składniki odżywcze i korzyści zawarte w krewetkach
Krab
Cóż, w porównaniu do krewetek kraby mają niższy poziom cholesterolu. W 100 gramach kraba znajduje się 55-59 mg cholesterolu. Jednak w niebieskim krabie zawartość cholesterolu wynosi 97 mg. Mając mięso o konsystencji podobnej do krewetki, krab jest prawdopodobnie bezpieczniejszy do jedzenia bez obawy o wzrost cholesterolu. Ponadto kraby mają również wysoką zawartość białka, ale niską zawartość tłuszczu i kalorii.
Jednak kraby zawierają również wysoki poziom sodu, dlatego osobom z nadciśnieniem zaleca się ograniczenie jedzenia krabów, aby nie przesadzić.
Przeczytaj także: 7 rodzajów żywności, której ludzie z nadciśnieniem powinni unikać
Bezpieczne granice jedzenia krewetek i krabów
Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, USDA, zaleca spożywanie owoców morza, takich jak skorupiaki, kraby lub krewetki, około 8 uncji lub 226 gramów tygodniowo. W przypadku krewetek dobrym pomysłem jest ograniczenie spożycia do około 85 gramów dziennie. Nie należy też zbyt często jeść krewetek. W ciągu tygodnia powinieneś ograniczyć to do około 2-3 razy. Podobnie jak krewetki, ogranicz jedzenie kraba 3-4 razy w tygodniu. Jedna porcja kraba o wadze 85 gramów może dostarczyć około 97 mg cholesterolu dziennie.
Jeśli lubisz jeść owoce morza, spróbuj je zrównoważyć, jedząc zdrową żywność bogatą w błonnik, taką jak warzywa i owoce, aby utrzymać organizm w zdrowiu i nie podatny na choroby. W przypadku nadciśnienia zaleca się również regularne ćwiczenia, ograniczenie palenia i regularne przyjmowanie leków obniżających poziom cholesterolu.
Teraz możesz również sprawdzić poziom cholesterolu za pomocą aplikacji , wiesz. Metoda jest bardzo praktyczna, po prostu wybierasz Laboratorium serwisowe zawarte we wniosku , następnie określ datę i miejsce badania, wówczas personel laboratorium przyjedzie do Ciebie o wyznaczonej godzinie. Dalej, pobieranie teraz także w App Store i Google Play.
