5 nieznanych zalet kolorowych warzyw i owoców

, Dżakarta – Warzywa i owoce to super żywność, która może zapewnić wiele korzyści dla zdrowia organizmu. W rzeczywistości Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca, aby każdy codziennie spożywał co najmniej pięć porcji warzyw i owoców. Jednak nie należy jeść tylko kolorowych warzyw i owoców. Te dwa rodzaje zdrowej żywności mają określone kolory, nie bez powodu. Za pięknymi kolorami kryją się niezwykłe właściwości dla ciała.

Okazuje się, że każdy kolor warzyw i owoców symbolizuje określone związki (fitochemikalia), które skutecznie chronią przed różnymi chorobami. Są to właściwości warzyw i owoców, które nie są powszechnie znane w oparciu o 5 kategorii kolorystycznych.

1. Warzywa i owoce w kolorze czerwonym

Piękny czerwony kolor warzyw i owoców, takich jak arbuz, czerwona kapusta, wiśnie, pomidory, truskawki i maliny, jest wytwarzany przez substancję zwaną likopenem, która również odgrywa rolę w utrzymaniu zdrowia prostaty i gruczołów piersiowych. Wiadomo, że likopen ma silne właściwości przeciwutleniające, które obniżają poziom cholesterolu, utrzymują zdrowie wątroby i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Mało tego, uważa się, że grupa czerwonych warzyw i owoców ma ogromne zalety, ponieważ jest bogata w zawartość flawonoidy , resweratrol i witamina C.

2. Zielone warzywa i owoce

Większość warzyw jest zielona, ​​na przykład szpinak, caisim, liście manioku i brokuły. Ten zielony kolor zawiera zeaksantyna co pomaga zapobiegać rakowi okrężnicy i utrzymać zdrowie oczu. Tak więc, jedząc często zielone warzywa, twoje oczy unikną zwyrodnienia plamki żółtej lub chorób oczu, które utrudniają szczegółowe widzenie w starszym wieku. Zawartość chlorofilu, substancji nadającej warzywom ich zielony kolor, ma również wiele zalet. Począwszy od zapobiegania anemii, przyspieszania procesu gojenia się ran, aż po uruchomienie procesu detoksykacji organizmu.

Łatwo też znaleźć zielone owoce, takie jak zielone winogrona, kiwi, zielone jabłka, melony i awokado (przeczytaj także: 7 korzyści i korzyści z awokado na organizm). Owoce te zawierają dużo kwasu alegowego, który zapobiega nowotworom i utrzymuje prawidłowe ciśnienie krwi.

3. Żółte warzywa i owoce

Mamy dobrą wiadomość dla fanów ananasa. Okazuje się, że ten żółty owoc zawiera witaminę C i wysoką zawartość karotenoidów, które zapobiegają zaburzeniom w przewodzie pokarmowym. Nie tylko ananasy, ale także inne żółte owoce, takie jak gwiaździste, brzoskwinie i banany zawierają potas, który jest przydatny do utrzymania płynów ustrojowych i regulacji ciśnienia krwi.

Żółte warzywa są również nie mniej przydatne, ponieważ ich zawartość karotenoidów może zapobiegać rozwojowi różnych chorób, takich jak zaćma, choroba wieńcowa i udar. Przykłady żółtych warzyw obejmują młodą kukurydzę, dynię i żółtą paprykę.

4. Owoce i warzywa są pomarańczowe

Marchewki są znane ze swoich wspaniałych korzyści dla zdrowia oczu. Dzieje się tak, ponieważ większość żywności w kolorze pomarańczowym zawiera beta-karoten, który organizm ludzki może przetworzyć w witaminę A. Ta witamina jest dobra nie tylko dla wzroku, ale także dla zdrowej skóry, zębów i kości.

Oprócz witaminy A, pomarańczowe warzywa i owoce zawierają również kompleks witaminy B, znany również jako folian. Ta witamina jest przydatna w zapobieganiu wadom płodu u kobiet w ciąży. Inne pomarańczowe warzywa i owoce to dynie, pomarańcze, morele i papaje.

5. Warzywa i owoce są fioletowe

Nie tylko piękne, ciemnoniebiesko-fioletowe owoce jak jagody zawiera również antocyjany który może hamować tworzenie się skrzepów we krwi, zmniejszając tym samym ryzyko chorób serca, udar mózgu , a także zapobiegają rakowi. Smak niektórych fioletowych owoców jest nieco kwaśny. Jednak po przetworzeniu na inne produkty spożywcze, takie jak ciasta lub napoje, może wytworzyć pyszny smak. Na przykład, czarna porzeczka , fioletowe winogrona, czarne wiśnie i śliwki. Fioletowe winogrona zawierają nawet melatoninę, która jest przydatna w zapobieganiu bezsenności.

Możesz również uzyskać te same korzyści, jedząc fioletowe warzywa, takie jak fioletowa kapusta, bakłażan i fioletowy słodki ziemniak. Uważa się, że fioletowe warzywa nie tylko zapobiegają rakowi, ale również skutecznie redukują stres. (Przeczytaj też: 6 powodów, dla których powinieneś często jeść buraki)

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o odżywianiu żywności, po prostu zapytaj lekarza za pośrednictwem aplikacji . Skontaktuj się z lekarzem przez Połączenie wideo/głosowe oraz Czat kiedykolwiek i gdziekolwiek. Na co czekasz? Dalej, pobieranie teraz w App Store i Google Play!

Najnowsze posty

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found