„Aromatyczna przyprawa kuchenna, galangal, okazuje się mieć wiele korzyści zdrowotnych. Ta przyprawa jest bogata w przeciwutleniacze, dzięki czemu może zwalczać działanie wolnych rodników. Ponadto inne zalety galangalu to ochrona przed infekcjami, łagodzenie stanu zapalnego i bólu oraz zwiększanie męskiej płodności”.
Dżakarta – Mówiąc o przyprawach do kuchni indonezyjskiej, oczywiście galangal nie należy zostawiać w tyle. Czy wiesz jednak, że ta przyprawa ma również wiele korzyści zdrowotnych? Chodź, zobacz więcej dyskusji na temat zalet galangalu!
Przeczytaj także: Uwaga, to 7 przypraw kuchennych o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy
Korzyści z Galangalu dla zdrowia
Galangal od dawna jest stosowany w medycynie tradycyjnej na różne dolegliwości. Oto niektóre korzyści zdrowotne galangalu, o których musisz wiedzieć:
- Bogaty w przeciwutleniacze
Być może niewiele osób wie, że galangal to przyprawa bogata w przeciwutleniacze. Dzięki temu galangal może pomóc w walce z chorobami i chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.
- Chroni przed infekcją
Olejek eteryczny pozyskiwany z galangalu może zwalczać różne zakaźne mikroorganizmy. Według badania z 2007 r. w czasopiśmie Mikrobiologia żywnościJednak dodanie świeżej galangi do przepisów może zmniejszyć ryzyko wibriozy, infekcji spowodowanej jedzeniem niedogotowanych skorupiaków.
- Łagodzi stany zapalne i ból
Badanie z 2015 roku opublikowane w Dziennik odżywiania ujawnili, że rośliny z rodziny Zingiberaceae, w tym galangal, były w stanie łagodzić stany zapalne i ból. Jednak szczególnie potrzebne są dalsze badania nad zmniejszającym ból działaniem galangalu.
Przeczytaj także: Nie zwykła przyprawa kuchenna, oto 11 medycznych korzyści kurkumy
- Zapobieganie niektórym nowotworom
Uważa się, że związki galanginy w galangalu pomagają chronić organizm przed niektórymi rodzajami raka, takimi jak rak okrężnicy, rak piersi, rak skóry i rak wątroby. Jednak potrzebne są dalsze badania, aby określić te właściwości.
- Zwiększ płodność mężczyzn
Badanie na zwierzętach z 2014 r Iranian Journal of Reproductive Medicine, co sugeruje, że galangal może zwiększać męską płodność. Naukowcy odkryli, że liczba i ruchliwość plemników wzrosła u szczurów, którym podawano ekstrakt z galangalu. Jednak potrzeba więcej badań na ludziach, aby określić wpływ galangalu na męską płodność.
Przeczytaj także: Różne przyprawy do utrzymania piękna skóry
To dyskusja na temat korzyści płynących z galangalu dla zdrowia. Można wnioskować, że ta przyprawa ma wiele potencjalnych korzyści, ale wciąż potrzebuje wielu badań naukowych, aby to udowodnić.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zaletach tej przyprawy lub masz dolegliwości zdrowotne w trakcie pandemii, skorzystaj z aplikacji zapytać lekarza, tak.
