Dżakarta - Miedź jest rodzajem minerału, którego organizm potrzebuje, aby pomóc zachować zdrowie, jednocześnie chroniąc organizm przed narażeniem na niebezpieczne choroby. Chociaż ilość potrzebnego spożycia nie jest duża, ten jeden minerał ma dużą rolę we wspieraniu zdrowia, ponieważ pomaga w tworzeniu czerwonych krwinek, kości, tkanki łącznej i kilku ważnych enzymów.
Co więcej, miedź bierze również udział w przetwarzaniu cholesterolu, funkcjonowaniu układu odpornościowego oraz wspiera wzrost i rozwój płodu w łonie matki. Dzienne spożycie tego minerału wynosi tylko 900 mikrogramów dziennie dla dorosłych. Jednak w przypadku kobiet w ciąży i karmiących zapotrzebowanie wzrasta od 1 do 1,3 miligrama dziennie. Oto kilka źródeł żywności bogatej w miedź, które można łatwo zdobyć:
Serce
Bardzo wysoką wartość odżywczą mają narządy wewnętrzne lub często nazywane podrobami, takie jak wątroba. Organ ten dostarcza wielu składników odżywczych w odpowiednich ilościach, takich jak witamina B12, witamina A, ryboflawina lub witamina B2, kwas foliowy żelaza i cholina. Jednak wysoki poziom witaminy A w tych produktach może zaszkodzić płodowi, więc kobiety w ciąży nie powinny ich nadmiernie spożywać.
Przeczytaj także: Jakie są zalety witaminy B dla organizmu?
Ostryga
Nie tylko smakuje pysznie, ale także ma niską kaloryczność, ale zawiera wiele ważnych składników odżywczych, których potrzebuje organizm, takich jak cynk, selen i witamina B12. Co więcej, ta żywność jest również dobrym źródłem miedzi, ponieważ dostarcza 7,6 miligramów na 100 gramów. Unikaj jednak spożywania go w postaci surowej, ponieważ jest podatny na wywoływanie zatruć pokarmowych.
Grzyb Shitake
Ten rodzaj grzyba jest bezpieczny do spożycia, jest powszechnie spotykany w Azji Wschodniej i ma bardzo silny smak umami, dlatego jest szeroko stosowany jako naturalny aromat w kuchni. Cztery suszone grzyby shitake lub ważące 15 gramów, jak napisano na stronie Linia zdrowia , zawiera 44 kalorie, 2 gramy błonnika i szereg składników odżywczych, w tym selen, mangan, cynk, kwas foliowy, witaminy B1, B5, B6 i witaminę D.
Przeczytaj także: Dla zdrowszego życia są to 4 ważne składniki odżywcze dla kobiet
Gorzka czekolada
Ciemna czekolada zawiera bardzo duże ilości masy kakaowej, mniej mleka i cukru niż zwykła czekolada. Te produkty są bogate w przeciwutleniacze, błonnik i inne składniki odżywcze, takie jak żelazo, mangan i miedź. Badanie pt Spożycie kakao, ciśnienie krwi i śmiertelność sercowo-naczyniowa: badanie Zutphen dla osób starszych opublikowany przez Archiwum Medycyny Międzynarodowej udowodnili, że spożywanie gorzkiej czekolady w ramach zbilansowanej diety zmniejsza czynniki ryzyka chorób serca.
Orzechy i ziarna
Te dwa pokarmy są doskonałym źródłem składników odżywczych dla organizmu. Są bogate w błonnik, białko i zdrowe tłuszcze. Chociaż każdy rodzaj ma inną wartość odżywczą, większość orzechów i nasion zawiera duże ilości miedzi.
Na przykład 1 uncja migdałów lub orzechów nerkowca zapewnia odpowiednio 33 procent miedzi i 67 procent referencyjnego dziennego spożycia. Alternatywnie 1 łyżka stołowa (9 gramów) nasion sezamu zawiera około 44 procent zalecanego dziennego spożycia miedzi.
Przeczytaj także: 6 produktów spożywczych zwiększających poziom hormonów u kobiet
Najwyraźniej, chociaż potrzebna ilość spożycia nie jest tak duża, jak wapń, ale miedź jest nadal ważnym minerałem potrzebnym organizmowi, aby zapobiec rozwojowi groźnych chorób. Nie należy jednak zapominać o regularnym sprawdzaniu stanu zdrowia. Wystarczy skorzystać z aplikacji , bo łatwiej można zapytać lekarza lub kupić lekarstwa bez konieczności pójścia do apteki. Możesz również umówić się na wizytę w szpitalu przez aplikację , dlaczego!
