Dżakarta – W porównaniu ze świeżymi owocami okazuje się, że ludzie wolą jeść suszone owoce, ponieważ uważa się je za bardziej praktyczne. Rzeczywiście, można suszyć prawie wszystkie rodzaje owoców, od winogron, daktyli, ananasów, skórek pomarańczy, po banany. Mimo to, jeśli chodzi o cukier, który z nich ma wyższą zawartość cukru?
Podczas procesu suszenia prawie cała zawartość wody w owocach zniknie. Sam proces suszenia przebiega na dwa sposoby, a mianowicie suszenie bezpośrednio na słońcu lub suszenie za pomocą specjalnego narzędzia. Gdy woda w owocu zniknie, owoc stanie się pomarszczony, mały i oczywiście lżejszy.
Co zawiera więcej cukru, świeżych czy suszonych owoców?
Owoce są jednym ze źródeł żywności o wysokiej zawartości cukru. Aby ograniczyć ich spożycie, ludzie ostatecznie wolą jeść suszone owoce. Jednak czy to prawda, że zawartość cukru w suszonych owocach jest mniejsza niż w świeżych owocach?
Okazało się, że tak nie jest. W suszonych owocach jedynie w wyniku procesu suszenia zmniejszyła się zawartość wody lub soku. Jego zawartość cukru nie różni się zbytnio od świeżych owoców z taką samą porcją. Na przykład jesz 30 winogron, które zawierają 12 gramów cukru i 48 kalorii kalorii. Podobno 30 suszonych rodzynek lub winogron zawiera 10 gramów cukru i 47 kalorii. Niewiele się różni, prawda?
Przeczytaj także: Sekrety zwiększania płodności dzięki owocom i warzywom
Jednak ta zawartość będzie znacznie inna, jeśli porównasz wagę każdego owocu w tym samym rozmiarze. Zawartość cukru w suszonych owocach w określonej wadze będzie znacznie wyższa niż w świeżych owocach, ponieważ zawartość suszonych owoców w określonej wadze będzie większa niż w świeżych owocach.
Na przykład 100 gramów świeżych winogron zawiera tylko 30 do 40 ziaren. Jednak w 100 gramach suszonych winogron może zawierać do 250 suszonych winogron. Jeśli obliczy się zawartość cukru, 100 gramów świeżych winogron ma tylko 16 gramów cukru i 65 kalorii. Tymczasem w 100 gramach rodzynek jest 60 gramów cukru i 300 kalorii kalorii.
Nie wspominając o dodaniu cukru do niektórych suszonych owoców, które po wysuszeniu będą miały bardzo kwaśny smak. Oczywiście zwiększy to poziom cukru i jego spożycie w organizmie, jeśli jest spożywany w nadmiernych ilościach. Dlatego musisz codziennie ograniczać jego spożycie.
Podjadanie owoców jest zdrowe. Jednak zarówno świeże, jak i suszone owoce nie są dobre, jeśli są spożywane w zbyt dużej ilości. Zwłaszcza przy wielkości suszu, który jest stosunkowo mniejszy, więc jedząc go można zapomnieć, ile dostało się do organizmu. W przeciwieństwie do świeżych owoców, których wielkość jest zwykle większa i bardziej sycąca.
Przeczytaj także: Poznaj 3 zalety orzechów Areca dla zdrowia
Mimo że są mniejsze, nigdy nie zapominaj, że suszone owoce nadal zawierają cukier i kalorie. Nie jest wykluczone, że Twoja waga wzrośnie, a następnie wzrośnie poziom cukru we krwi, mimo że suszone owoce nadal można zaliczyć do zdrowej żywności. Zwróć więc uwagę na spożycie, tak.
Rosnący poziom cukru we krwi może wywołać różne groźne choroby, takie jak cukrzyca i nadciśnienie. Dlatego zwracaj uwagę na wszelkie objawy, które odczuwasz inaczej w twoim ciele i natychmiast zapytaj swojego lekarza, jeśli zauważysz jakiekolwiek nietypowe zmiany w ciele. Możesz korzystać z aplikacji i wybierz usługę Ask a Doctor, aby zadawać pytania dotyczące problemów zdrowotnych przez 24 godziny. Jednak wcześniej potrzebujesz pobieranie podanie ten pierwszy.
