, Dżakarta - Niektórzy ludzie wolą jeść ryby niż kurczaki ze względu na ich wartości odżywcze, które są uważane za zdrowsze. Rzeczywiście, owoce morza zawierają dużo białka i kwasów omega-3 i są dobre dla zdrowia organizmu.
Jednak ostatnio pojawiło się wiele wiadomości o sprzedawanych na rynku rybach zawierających rtęć. Wiele osób wciąż ma trudności z odróżnieniem świeżych ryb od ryb rtęciowych. Odbywa się to po to, aby organizm nie był zatruty tymi szkodliwymi substancjami. Oto jak odróżnić!
Przeczytaj także: Niebezpieczeństwo zatrucia ryb rtęcią w przypadku spożycia
Jak odróżnić ryby świeże od ryb rtęciowych?
Ryby to jeden z najzdrowszych pokarmów, który wciąż jest dość łatwy do znalezienia. Te produkty są dobre, ponieważ zawierają źródła białka, mikroelementów i zdrowych tłuszczów. Mimo to niektóre ryby, które zamierzasz kupić, mogą już zawierać wysoki poziom rtęci i są toksyczne.
Ryby rtęciowe spożywane przez kobiety w ciąży mogą być szkodliwe dla dziecka w łonie matki, a także powodować problemy z układem nerwowym. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, jak odróżnić świeże ryby od ryb rtęciowych, aby uniknąć chorób, które mogą być niebezpieczne.
Sama rtęć jest metalem ciężkim, który jest powszechny w przyrodzie. Substancje te są uwalniane do środowiska na kilka sposobów, takich jak procesy przemysłowe lub zdarzenia naturalne. Możesz być narażony na toksyny, jeśli twoje źródła żywności zawierają te substancje, takie jak te znajdujące się w rybach.
Jeśli masz jakiekolwiek pytania dotyczące ryb rtęciowych, lekarz z może pomóc odpowiedzieć na to pytanie. To proste, po prostu potrzebujesz pobieranie podanie w smartfon ty! Dodatkowo z aplikacją można również kupić lekarstwa bez konieczności wychodzenia z domu.
Jak więc odróżnić świeże ryby od ryb rtęciowych? Oto kilka rzeczy, które mogą je odróżnić:
Rozpoznaj oznaki świeżych ryb
Jedną z rzeczy, które możesz zrobić, aby określić, czy ryba jest świeża, czy rtęciowa, jest rozpoznanie znaków. Świeże ryby mają jasne oczy, jasny kolor i dość świeży aromat. Jeśli ryba pachnie kwaśno, najprawdopodobniej zawiera rtęć.
Przeczytaj także: Uważaj na niebezpieczeństwa rtęci w rybach
Unikaj spożywania dużych ryb
Rtęć rozproszona w morzu zostanie wchłonięta przez rośliny. Następnie roślina zostanie skonsumowana przez małe ryby, a ostatecznie przez większe ryby. Dlatego duże ryby są bardziej narażone na działanie rtęci niż małe ryby. Im więcej rtęci dostanie się do organizmu, tym większe niebezpieczeństwo.
Sprawdź listę ryb od rządu
Ogólnie rzecz biorąc, ryby z rtęcią są mniej więcej tego samego rodzaju, gdy są dostępne na rynku. Rząd często wydaje listę ryb zawierających te niebezpieczne substancje, więc nie kupuj ich podczas zakupów. Ogranicz spożycie ryb co tydzień, aby w przypadku ekspozycji na rtęć nie było zbyt duże.
Spożycie ryb słodkowodnych
Jednym ze sposobów uniknięcia ryb rtęciowych jest jedzenie ryb słodkowodnych. Dzieje się tak, ponieważ zawartość zazwyczaj znajduje się w rybach morskich. Zawartość świeżych ryb również nie różni się zbytnio pod względem źródeł białka i kwasów omega-3. Ryby słodkowodne są stosunkowo bezpieczne od zawartości rtęci.
Przeczytaj także: Konsumpcja sushi może spowodować zatrucie rtęcią, naprawdę?
Oto kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby odróżnić świeże ryby od ryb rtęciowych. Ponadto ważne jest również, aby zobaczyć, gdzie kupujesz te artykuły spożywcze. Jeśli kupowana ryba jest tańsza niż cena rynkowa, powinieneś być podejrzliwy.
