Dżakarta – owsianka z zielonej fasoli lub powszechnie skracana burjo to typowa kuchnia indonezyjska, której smak musi być znajomy na języku. Podstawowy składnik, czyli fasolka szparagowa, to rodzaj rośliny strączkowej, która zawiera dużo składników odżywczych. Istnieje kilka rodzajów kulinarnych wariantów owsianki z fasoli mung, które zostały szeroko opracowane, w tym owsianka z czarnej kleistej fasoli mung, owsianka z czerwonej fasoli mung, owsianka ze słodkich ziemniaków z fasoli mung i wiele innych.
To jedzenie jest najczęściej podawane jako śniadanie lub popołudniowa przekąska. Eksperci żywienia twierdzą również, że właściwości i zalety zielonej fasoli okazały się bardzo dobre dla zdrowia nerwów mózgu, wątroby, serca, sieci krwinek, oczu i innych narządów ciała. Odżywcza i odżywcza zawartość zielonej fasoli obejmuje błonnik, kwas foliowy, wapń, witaminę A, witaminę C, witaminę B1, witaminę B2, karotenoidy, zeaksantynę, białko, potas, fosfor, magnez, cynk, selen i inne. Przy tak dużej zawartości składników odżywczych nic dziwnego, że ta żywność ma wiele zalet, w tym:
- Obniżenie poziomu cholesterolu we krwi
Wykazano, że składniki odżywcze owsianki z fasoli mung, a mianowicie omega 3, omega 6 i żelazo, są bardzo przydatne w zmniejszaniu i obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi. Dzięki sumiennemu spożywaniu owsianki z zielonej fasoli, przepływ krwi będzie bardziej stabilny, co z kolei ma wpływ na stabilną pracę komórek serca w miarę pompowania krwi w całym ciele.
- Utrzymuj zdrowie serca
Oprócz obniżenia poziomu cholesterolu we krwi, zawarte w owsiance z fasoli mung zawartość żelaza, fosforu, witaminy A, witaminy C, potasu, potasu i magnezu bardzo korzystnie wpływa na sprawność naczyń krwionośnych, dzięki czemu może bezpośrednio podtrzymywać pracę serca zdrowie. Zawartość flawonoidów i przeciwutleniaczy jest również bardzo wysoka, dlatego udowodniono, że jest ona aktywna w zapobieganiu zakrzepom krwi w tętnicach i żyłach.
- Utrzymuj zdrowie oczu
Zawartość karotenoidów w zielonej fasoli odgrywa aktywną funkcję w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej lub chorobie zmniejszającej zdolność oka jako zmysłu wzroku. Ponadto zawartość luteiny i zeaksantyny jest również przydatna w zapobieganiu stresowi nerwów i mięśni wewnętrznej części oka.
Przeczytaj także: 7 głównych witamin dla oczu
- Pokonywanie anemii
Przy wystarczającej zawartości żelaza korzyści płynące z owsianki z fasoli mung będą odczuwalne dla tych z was, którzy zwykle cierpią na anemię. Zawartość żelaza w zielonej fasoli zapobiegnie anemii i faktycznie zawartość żelaza w zielonej fasoli jest najwyższa w porównaniu z innymi rodzajami fasoli, dlatego nadaje się do codziennego spożycia.
- Korzystne dla kobiet w ciąży
Nie tylko pomaga wzmocnić odporność organizmu, korzyści płynące z zielonej fasoli odczują również kobiety w ciąży i ich płody. Bardzo kompletna zawartość witaminy B jest użyteczna w regulacji tworzenia komórek nerwowych dziecka. Tymczasem dla samych kobiet w ciąży zawartość żelaza w owsiance z zielonej fasoli może zwiększyć produktywność czerwonych krwinek, które wcześniej zostały zmniejszone z powodu procesu porodowego.
- Odrzuć toksyny w ciele
Badania w Dziennik Medycyny Zdrowej Żywności wspomina, że nasiona fasoli szparagowej mają zdolność detoksykacji (usuwania toksyn z organizmu), dzięki czemu są bardzo skuteczne i bardzo wydajne do stosowania jako pożywienie dla osób cierpiących na choroby przewlekłe.
Przeczytaj także: Orzechy ułatwiające codzienną dietę
Masz jeszcze wiele pytań na temat korzyści płynących z zielonej fasoli? Nie wahaj się zapytać w aplikacji bezpośrednio do lekarza ! W tej aplikacji możesz porozmawiać z lekarzem przez Połączenie wideo/głosowe lub Czat . Chodź, ciesz się praktycznością aplikacji ! Pobierać natychmiast w Google Play lub App Store.
