„Który wolisz, sok owocowy czy napoje o smaku owocowym? Chociaż na początku wygląda równie zdrowo, ale są między nimi różnice. Oczywiście soki owocowe są zdrowsze, ponieważ zawierają prawdziwe owoce niż napoje o smaku owocowym, które tylko dodają owocowego smaku, aby smakował jak sok owocowy”.
, Dżakarta – Sok owocowy to jeden ze zdrowych napojów, które można kupić w sklepie lub zrobić własny. Jednak decydując się na zakup w sklepie, powinieneś zrozumieć dużą różnicę między sokiem owocowym a napojami o smaku owocowym.
Jeśli mówimy o soku owocowym, to ten napój zawiera czysty sok owocowy, ale zazwyczaj składa się on również z 4 procent dodatku cukru. Tymczasem, jeśli mówi się o napojach owocowych, te napoje zazwyczaj zawierają tylko 5 procent soku owocowego.
Powinieneś zrozumieć różnicę między nimi, ponieważ zawartość składników odżywczych jest również inna. Nie pozwól, aby się śpieszyło, że źle to zinterpretujesz i zamiast tego zdobądź produkt, który ma więcej szkodliwych substancji niż składników odżywczych. Więc co jest zdrowsze między sokami owocowymi a napojami owocowymi? Oto recenzja!
Przeczytaj także: 5 złych nawyków podczas jedzenia owoców
Sok owocowy a napój o smaku owocowym
Zasadniczo picie czystego soku owocowego jest z pewnością zdrowsze niż napoje o smaku owocowym lub napoje gazowane o smaku owocowym. Powodem jest to, że chociaż soki owocowe są również dodawane z dodatkiem cukru, napoje o smaku owocowym mogą również przechowywać w nich więcej cukru.
Przynajmniej soki owocowe nadal zawierają niektóre z oryginalnych składników odżywczych owoców, podczas gdy napoje o smaku owocowym dodają tylko owocowego smaku do napojów gazowanych lub innych rodzajów, aby uzyskać świeży owocowy smak na języku.
Ale dobrze jest też zrobić własny sok owocowy w domu. Ponieważ podczas produkcji soki owocowe są na ogół zagęszczane poprzez usunięcie części wody, co czyni je znacznie tańszymi w transporcie. Następnie sok rozpuszcza się ponownie dodając wodę. W rzeczywistości do soków czasami dodaje się witaminy, ponieważ część witamin rozpuszczalnych w wodzie jest tracona w procesie zagęszczania.
Jeśli Ty lub członek rodziny macie cukrzycę i musicie zwracać uwagę na spożycie cukru, możesz skontaktować się z lekarzem lub dietetykiem, aby omówić odpowiednią dietę, aby zapobiec skokom cukru we krwi i wynikającym z tego powikłaniom. Na wizytę w szpitalu możesz umówić się od razu za pomocą aplikacji. Więc pospiesz się pobieranie aplikacjei dla bardziej praktycznej opieki zdrowotnej!
Przeczytaj także: Kiedy najlepiej jeść owoce?
Cały owoc wciąż najzdrowszy
Chociaż soki owocowe są orzeźwiającym wyborem zdrowych napojów, nie są zdrowsze niż ogólnie całe owoce. Nawet jeśli sok jest świeżo wyciśnięty, picie soku jest mniej zdrowe niż zjedzenie całego owocu. Ponieważ składniki odżywcze w prawdziwych owocach i sokach owocowych nie są równe. Poniżej są dwa powody:
- Różnice w zawartości włókien
Po pierwsze, miąższ i skórka pozostawionych owoców zawierają wysoką zawartość błonnika pokarmowego. Większą rolę w organizmie odgrywa błonnik pokarmowy. Podczas jedzenia całych owoców błonnik pokarmowy w miąższu wiąże się z naturalnymi cukrami w owocu, gdy przechodzi przez przewód pokarmowy. To działanie wiążące sprawia, że cukier jest twardszy i organizm potrzebuje więcej czasu na jego wchłonięcie.
W rezultacie cukier owocowy gromadzi się we krwi wolniej i wolniej, jeśli jesz całe owoce, niż gdy pijesz sam sok owocowy. Proces ten pozwala organizmowi na wykorzystanie większej ilości cukru jako bezpośredniego źródła energii. Z drugiej strony picie soku owocowego bezpośrednio powoduje wzrost poziomu cukru we krwi.
Kiedy masz więcej cukru niż potrzebujesz, twoje ciało szybko uwalnia insulinę, co powoduje, że duże ilości cukru we krwi są przekształcane w tłuszcz i glikogen. W ten sposób skok poziomu cukru we krwi powoduje spadek poziomu cukru we krwi, co powoduje, że znów jesteś głodny, co powoduje, że jesz więcej.
W ten sposób picie czystego soku owocowego prowadzi do gorszej regulacji poziomu cukru we krwi i zwiększonego spożycia kalorii w porównaniu z jedzeniem całych owoców. Osoby bardzo wrażliwe na poziom cukru we krwi mogą nawet odczuwać bóle głowy, osłabienie i drażliwość po wypiciu soku owocowego, mimo że objawy te nie pojawiają się po zjedzeniu całych owoców.
Przeczytaj także: 7 rodzajów owoców, które są dobre dla kobiet w ciąży
- Zawartość składników odżywczych w mięsie i skórce owoców
Po drugie, miąższ i skórka owoców są zwykle bogate w witaminy i inne składniki odżywcze. Samo wyciskanie soku pozostawia wiele z tych składników odżywczych. Na przykład pomarańcze są bogatym źródłem flawonoidów, ale większość flawonoidów jest przechowywana w miąższu, a nie w soku.
