„Świnie są jednym z zwierząt gospodarskich podatnych na choroby. Jednym z zaburzeń, które mogą wystąpić i wyłączyć, jest cholera. Jednak wiele osób pyta o bezpieczeństwo spożywanego mięsa”.
, Dżakarta- W sumie 1985 świń na Sumatrze Północnej zaraziło się wirusem Wieprz cholera lub cholera świń. Według raportów władz lokalnych, wirus rozprzestrzenił się w siedmiu okręgach. Północne Tapanuli, Dairi i Humbang Hasundutan mają najwyższe szybkości transmisji.
W rezultacie Departament Bezpieczeństwa Żywności i Zwierząt Gospodarskich prowincji Sumatra Północna przygotował około 10 000 szczepionek. Oprócz szczepionek przeprowadza się również dostarczanie środków dezynfekujących i przeprowadzanie kwarantanny. To oczywiście ma na celu zapobieganie zarażaniu wirusem żywego inwentarza, który nadal jest zdrowy.
W rzeczywistości te zwierzęta gospodarskie są jednym z najczęściej spożywanych źródeł żywności przez ludzi. Obawia się, że ta infekcja wirusowa może spowodować śmierć zwierząt gospodarskich, a co po zjedzeniu przez ludzi? Czy są jakieś niepożądane skutki, które mogą wystąpić po spożyciu mięsa zwierząt gospodarskich zarażonych cholerą? Przeczytaj poniższe recenzje!
Przeczytaj także: Świńska grypa spowodowana przez zwierzęta? Dowiedz się najpierw o tych faktach
Co to jest cholera wieprzowa?
Wieprz cholera jest poważną chorobą wirusową świń i może powodować śmiertelne problemy u zwierzęcia. Choroba, znana również jako cholera świń, ma inną nazwę dla klasycznego pomoru świń. Zwierzęta gospodarskie zakażone tym wirusem mogą zarazić inne zdrowe zwierzęta gospodarskie. Oprócz tego, że jest zaraźliwa, choroba ta może powodować śmierć zwierząt gospodarskich, ponieważ uszkadza układ odpornościowy zwierząt gospodarskich.
Wirus jest przenoszony z zakażonych świń za pośrednictwem nośnika, takiego jak pojazd, który przemieszcza zwierzę i osoba, która często przemieszcza się z jednego gospodarstwa do drugiego. Ponadto choroba ta może atakować świnie niezależnie od wieku i może wystąpić w kontakcie bezpośrednim lub pośrednim.
Nawet jeśli świnie wyzdrowiały lub wyzdrowiały z choroby, przeniesienie będzie nadal następować na inne zwierzęta, które nie zostały zaszczepione. Jednak nie martw się, ponieważ przeniesienie wirusa cholery nie nastąpi u ludzi. Transmisja nastąpi tylko u świń.
Czy mięso jest bezpieczne do spożycia?
W rzeczywistości przenoszenie wirusa cholery świń występuje tylko u świń i nie udowodniono, że ludzie mogą być zarażeni. Dlatego mięso zwierząt gospodarskich zarażonych tym wirusem jest nadal bezpieczne do spożycia. Musisz jednak zwrócić uwagę na sposób prezentacji procesu.
Chociaż mięso jest bezpieczne do spożycia, mięso, które nie jest odpowiednio ugotowane, z pewnością może powodować różne objawy medyczne, takie jak biegunka lub wymioty. Jest to na ogół spowodowane przez mięso zarażone różnymi zarazkami lub bakteriami salmonelli.
Dlatego upewnij się, że zawsze gotujesz mięso, aż będzie całkowicie ugotowane, aby upewnić się, że bakterie i zarazki powodujące różne choroby zniknęły. W ten sposób można uniknąć wszystkich złych skutków, które mogą wystąpić w wyniku spożywania mięsa, które zostało zakażone wirusem cholery świń.
Przeczytaj także: Oprócz szczepionek, oto 3 sposoby zapobiegania świńskiej grypie
Poznaj objawy cholery wieprzowej
Objawy spowodowane transmisją tego wirusa są w rzeczywistości niespecyficzne. Świnie zakażone cholerą świń zazwyczaj doświadczają różnych objawów, takich jak:
- Gorączka (41 stopni Celsjusza).
- Wymioty.
- Zaparcia, a następnie biegunka.
- Sinica skóry.
- Ataksja kaszle.
- Anoreksja, letarg, ciężka leukopenia.
- Powiększone lub opuchnięte węzły chłonne.
- Wieloogniskowe przekrwienie lub krwotoczne zmiany skórne.
- Zapalenie spojówek.
- niedowład i drgawki.
Jeśli masz hodowlę świń, powinieneś być bardziej świadomy wspomnianych objawów. Jeśli są zwierzęta, które wykazują te objawy, lepiej je natychmiast oddzielić. Następnie natychmiast podejmij działania, aby zmniejszyć ryzyko przeniesienia i śmierci na inne świnie.
Tymczasem dorosłe świnie są silniejsze, aby przeżyć, gdy są zakażone tym wirusem, w porównaniu z młodymi świniami. Dzieje się tak, ponieważ układ odpornościowy jest silniejszy i bardziej stabilny, dzięki czemu można zmniejszyć negatywne skutki, które mogą się pojawić.
Przeczytaj także: Czy świńska grypa może zarazić zwierzęta?
Nadzór i kontrolę choroby związanej z cholerą świń należy prowadzić poprzez szczepienia. Należy również podjąć szybkie działania w celu wyeliminowania zwierząt gospodarskich, które zostały zakażone, a także wdrożyć środki ostrożności, aby świnie nie były narażone. Zawsze upewnij się, że dobrze ugotowałeś wieprzowinę przed jej spożyciem, aby można było potwierdzić, że wirus w mięsie zniknął.
Jeśli masz pytania dotyczące jakichkolwiek chorób, które są zagrożone spożywaniem wieprzowiny, lekarz z gotowy do pomocy, aby na nie odpowiedzieć. Wystarczy z pobieranie podanie , wszelkie wygody w kontaktach z ekspertami medycznymi można wykonać za pomocą smartfona. Ciesz się wygodą już teraz!
Referencja:
Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom. Dostęp 2019. Kluczowe fakty dotyczące świńskiej grypy (świńskiej grypy) u świń.
. Dostęp do 2021. Cholera wieprzowa.
