, Dżakarta – Choroba nerek to powszechny problem, który dotyka około 10 procent światowej populacji. Nerki to małe, przypominające fasolę, ale potężne narządy, które pełnią wiele ważnych funkcji.
Nerki są odpowiedzialne za filtrowanie produktów przemiany materii, uwalnianie hormonów regulujących ciśnienie krwi, równoważenie płynów w organizmie, wytwarzanie moczu i wiele innych ważnych zadań.
Cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi to najczęstsze czynniki ryzyka choroby nerek. Jednak otyłość, palenie tytoniu, genetyka, płeć i wiek mogą również zwiększać ryzyko chorób nerek, z których jedną jest niewydolność nerek.
Przeczytaj także: 5 wczesnych oznak niewydolności nerek, o których musisz wiedzieć
Niekontrolowany poziom cukru we krwi i wysokie ciśnienie krwi powodują uszkodzenie naczyń krwionośnych w nerkach, zmniejszając ich zdolność do funkcjonowania na optymalnym poziomie. Kiedy nerki nie funkcjonują prawidłowo, we krwi gromadzą się odpady, w tym produkty przemiany materii z pożywienia.
Dla tych z Was, którzy mają niewydolność nerek i będą pościć, bardzo ważne jest zastosowanie specjalnej diety. Ograniczenia dietetyczne różnią się w zależności od stopnia uszkodzenia nerek. Może to pomóc w poprawie funkcji nerek, jednocześnie zapobiegając dalszym uszkodzeniom.
Zaleca się dodanie następujących rodzajów żywności do menu iftar dla osób z niewydolnością nerek:
1. Kalafior
Kalafior to pożywne warzywo bogate w wiele składników odżywczych, w tym witaminę C, witaminę K i kwas foliowy witaminy B. Te pokarmy są również bogate w związki przeciwzapalne, takie jak indol i są doskonałym źródłem błonnika. Dodatkowo puree z kalafiora można stosować w połączeniu z ziemniakami jako dodatek o niskiej zawartości potasu.
2. Jagody
Jagody są pełne składników odżywczych i są jednym z najlepszych źródeł przeciwutleniaczy, jakie możesz jeść. W szczególności ta słodka jagoda zawiera przeciwutleniacze zwane antocyjany , które mogą chronić przed chorobami serca, niektórymi nowotworami, upośledzeniem funkcji poznawczych i cukrzycą. Ten rodzaj owoców stanowi również fantastyczny dodatek do diety przyjaznej nerkom, ponieważ ma niską zawartość sodu, fosforu i potasu.
Przeczytaj także: To właśnie oznacza przewlekła niewydolność nerek
3. Czerwone wino
W jednym małym opakowaniu nie tylko pyszne, czerwone wino dostarcza mnóstwo składników odżywczych. Czerwone wino jest bogate w witaminę C i zawiera przeciwutleniacze zwane flawonoidami, które, jak wykazano, zmniejszają stany zapalne. Ponadto czerwone wino jest bogate w resweratrol, rodzaj flawonoidu, który, jak wykazano, korzystnie wpływa na zdrowie serca i chroni przed cukrzycą i pogorszeniem funkcji poznawczych.
4. Białko Jajka
Chociaż żółtka jaja są bardzo pożywne, białka jaj zawierają duże ilości fosforu i sprawiają, że białka jaj są lepszym wyborem dla osób stosujących dietę nerkową. Białka jaj są źródłem wysokiej jakości, przyjaznego dla nerek białka. Nie wspominając o tym, że ten rodzaj żywności jest doskonałym wyborem dla osób dializowanych, ponieważ mają większe zapotrzebowanie na białko, ale muszą ograniczyć fosfor.
Przeczytaj także: 5 wczesnych oznak niewydolności nerek, o których musisz wiedzieć
5. Czosnek
Osobom z problemami z nerkami zaleca się ograniczenie ilości sodu w diecie, w tym dodatku soli. Czosnek stanowi doskonałą alternatywę dla soli, dodając smaku potrawom i jednocześnie zapewniając korzyści odżywcze. Jest dobrym źródłem manganu, witaminy C i witaminy B6 oraz zawiera związki siarki, które mają właściwości przeciwzapalne. Nie zapomnij dodać czosnku podczas przetwarzania żywności w celu przerwania postu.
Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o zalecanym menu iftar dla osób z niewydolnością nerek, możesz zapytać bezpośrednio: . Lekarze, którzy są ekspertami w swoich dziedzinach, postarają się zapewnić Ci najlepsze rozwiązanie. Jak wystarczy pobieranie podanie za pośrednictwem Google Play lub App Store. Poprzez funkcje Skontaktuj się z lekarzem , możesz wybrać czat Połączenie wideo/głosowe lub Czat .
