Cukier ma słodko-gorzką reputację, jeśli chodzi o zdrowie. Oprócz tego, że wiąże się z cukrzycą, cukier ma związek z różnymi problemami zdrowotnymi, które mogą nawiedzać dzieci.
Mamo, spożycie cukru w odpowiedniej ilości może być korzystne dla zdrowia. Jeśli jednak u dzieci występuje nadmiar cukru, zagrożone jest zdrowie organizmu!
------------------------------------------------------------------------------------------
Dżakarta – Według danych Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA), opartych na raportach dotyczących spożycia cukru przez ludność Indonezji w 2018 r., spożycie cukru przez ludność Indonezji wynosi 11,47 kg na osobę rocznie. Jeśli przyjmujesz spożycie dziennie, oznacza to średnio 32 gramy dziennie.
Tak, oznacza to, że to znacznie przekracza standard ustalony przez Światową Organizację Zdrowia (WHO), który wynosi 25 gramów (sześć łyżeczek).
Nadmiar cukru u dzieci może powodować szkodliwe skutki, takie jak cukrzyca u dzieci. Indonezyjskie Ministerstwo Zdrowia (Kemenkes) ujawniło, że cukrzyca jest zabójcą numer trzy w Indonezji.
Dane z Indonezyjskiego Stowarzyszenia Pediatrycznego (IDAI) 2019 również wykazały, że drastycznie wzrosła częstość występowania cukrzycy u dzieci w wieku 0-18 lat. To naprawdę niepokojące, prawda?
Okrucieństwo cukru u dzieci nie dotyczy cukrzycy. Wielu ekspertów zgadza się, że szkodliwe skutki nadmiaru cukru u dzieci mogą wywoływać różne choroby. Nazwij to otyłością, chorobami serca, problemami z zębami. Hmm, już cukrzyca, a także szereg innych chorób!
Przeczytaj także: 5 nieoczekiwanych skutków ubocznych cukrzycy
Wpływ otyłości z powodu słodyczy
Dlaczego otyłość może być tak niebezpieczna w przypadku dzieci? Prawie sześć lat temu eksperci WHO przypomnieli, jak ważne jest ograniczenie spożycia cukru, w tym u dzieci.
Poprzez raport WHO zatytułowany „Wskazówka: spożycie cukrów dla dorosłych i dzieci” wspomniane choroby niezakaźne (NCD) są odpowiedzialne za:
- 38 milionów (68%) z 56 milionów zgonów na świecie w 2012 roku.
- 40 procent tych zgonów to przedwczesne zgony (w wieku poniżej 70 lat.
Istnieje kilka czynników ryzyka, które powodują ten stan, takich jak zła dieta i brak aktywności fizycznej.
Wciąż odnosząc się do powyższego raportu, PTM może być również wywołane otyłością. Cóż, wysokie spożycie cukru jest problemem, ponieważ jest ściśle związane z niską jakością żywności, otyłością i wyższym ryzykiem wystąpienia PTM.
Problem otyłości u dzieci w rzeczywistości dotyczy nie tylko spożycia tłuszczu. Nadmiar cukru u dzieci jest również przyczyną gwałtownego wzrostu wagi dziecka. Cukier jest częścią węglowodanów, która jest głównym źródłem energii i jest potrzebna do wzrostu organizmu dziecka. Należy zauważyć, że organizm ludzki jest bardzo lekkostrawny i przyswaja cukier jako źródło energii dla organizmu.
„Reszta niewykorzystanego cukru będzie przechowywana jako glikogen w mięśniach i jako lipidy w tkance tłuszczowej. Stąd widać, że w przypadku nadmiernego spożycia cukru, pozostały cukier stanie się gruby i zwiększy wagę dziecka” – wyjaśnia dr. Isabella Riandani, SpA. na .
Niektórzy laicy uważają, że nadmierne spożycie cukru u dzieci nie stanowi problemu, ponieważ nadmiar cukru zostanie natychmiast „spalony” w procesie przemiany materii. To prawda, ale wpływ nadmiernego spożycia cukru to inna historia.
„Rola metabolizmu dzieci jest rzeczywiście lepsza niż u dorosłych, ponieważ nadal wpływają na niego hormony, zwłaszcza hormon wzrostu. Jednak otyłość może nadal występować z powodu nadmiernego spożycia kalorii w dłuższej perspektywie ”- powiedział dr. Izabela.
Otyłość nie wynika tylko z spożycia cukru
Mamo, wysokie spożycie cukru nie jest jedyną przyczyną przybierania na wadze. Zbyt duża ilość energii z dowolnego źródła spowoduje również, że dziecko przybierze na wadze.
Taką samą opinię wyraził również dr. Izabela. Według niego otyłość nie jest wywoływana tylko przez nadmierne spożycie cukru. Istnieje wiele innych czynników, które się z tym wiążą.
„Podstawą otyłości są czynniki genetyczne oraz czynniki środowiskowe (przejadanie się i brak aktywności). Dzieci urodzone w rodzinach, w których jedno lub oboje rodziców są otyli, mają oczywiście również większe ryzyko otyłości” – wyjaśnił.
Cóż, rodzicom, którzy wciąż nie znają problemu otyłości u dzieci, wydaje się, że muszą być zaniepokojeni. Powikłania otyłości u dzieci nie są żartem. Według IDAI fizyczny wpływ otyłości na dzieci może powodować choroby, śmierć i wpływać na wszystkie narządy.
Te złogi tłuszczu wywołają również choroby sercowo-naczyniowe, nadciśnienie, udar mózgu cukrzyca, stłuszczenie wątroby, infekcje grzybicze i skórne, choroby stawu biodrowego i kolanowego, torbiele jajników, objawy duszności lub astmy.
Otyłość może również wpływać na psychikę dziecka, na przykład sprawiać, że dzieci czują się gorsze, depresja, nieprzyjemny zapach ciała, trudności w poruszaniu się i wysokie ryzyko leczenia. zastraszać .
Przeczytaj także: Nie lekceważ, to jest wpływ otyłości
Zło ukrytego dodanego cukru
Zasadniczo cukier znajduje się w każdym pożywieniu zawierającym węglowodany. Nazwijmy to ryżem, owocami, ziarnami, nabiałem. Spożywanie pełnowartościowej żywności zawierającej naturalne cukry w rzeczywistości nie jest dużym problemem, o ile jest spożywane w odpowiednich ilościach.
Cóż, najważniejszą rzeczą jest to, że jesz za dużo cukru ( dodatek cukru ).
Dodano cukier jest wszędzie, od napojów słodzonych cukrem ( napoje słodzone cukrem/ SSB), takich jak napoje bezalkoholowe, napoje owocowe, napoje energetyczne, słodycze, płatki zbożowe, pieczywo, ciasta i większość innych przetworzonych produktów spożywczych. Parzysty, dodatek cukru nie tylko w słodkich produktach spożywczych. Na przykład konserwy mięsne, do sosu chili lub sosu pomidorowego.
Według czasopisma pt „Spożycie cukru u dzieci i młodzieży oraz jego wpływ na zdrowie” Wykazano, że spożycie SSB u dzieci było pozytywnie skorelowane ze zwiększoną preferencją dla innych pokarmów zawierających dodatek cukru.
Prospektywne badanie małych dzieci wykazało, że osoby, które spożywały więcej SSB między posiłkami, częściej miały nadwagę w wieku 4,5 roku. Większe spożycie SSB w wieku 5 lat było również związane z wyższym odsetkiem tkanki tłuszczowej, obwodu talii i nadwagą ciała do 15 roku życia.
"Konsumpcja napoje słodzone cukrem Nadmierne SSB zwiększy poziom cukru we krwi, który, jeśli nie zostanie wykorzystany jako źródło energii, będzie przechowywany jako tkanka tłuszczowa i ułatwi otyłość” – powiedział dr. Izabela dalej.
Bądź ostrożny, dzieci, które wypijają co najmniej jeden słodki napój dziennie, rok później mają dwukrotnie większe ryzyko nadwagi w porównaniu do dzieci z niższym poziomem spożycia SSB.
Dlatego matki i ojcowie muszą uważać na ten problem dodatek cukru to, czy to w SSB, czy w innej pakowanej lub przetworzonej żywności. Łatwym sposobem na uświadomienie sobie ukrytych cukrów jest zapoznanie się z zawartością jedzenia/napoju podawanego Twojemu maleństwu.
Przeczytaj także: Znaczenie ograniczenia spożycia cukru we wczesnym dzieciństwie
Wywołuje wiele chorób, prowadzi do serca
Mamo, czy wiesz, że nadmiar cukru dla dzieci może również potajemnie prześladować ich zdrowie serca. Chcesz dowód? Zapoznaj się z badaniem American Heart Association zatytułowanym „Dodane cukry i ryzyko chorób układu krążenia u dzieci: oświadczenie naukowe American Heart Association”.
Według naukowców istnieją mocne dowody na poparcie związku dodanych cukrów ze zwiększonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych u dzieci w USA. Wzrost problemów z sercem związanych z dodanym cukrem jest wywoływany przez zwiększone spożycie energii, zwiększoną otyłość (nadmierne złogi tłuszczu w organizmie) i dyslipidemię (stan, w którym wzrasta poziom tłuszczu we krwi).
„Choroby sercowo-naczyniowe u otyłych dzieci, takie jak nadciśnienie i dyslipidemia, mogą wystąpić w młodym wieku” – wyjaśnił dr. Izabela.
Niestety, jak cukier wpływa na zdrowie serca nie jest w pełni poznany. Wydaje się jednak, że cukier ma pewne pośrednie powiązania. Na przykład duża ilość cukru obciążająca wątrobę.
Z czasem prowadzi to do większej akumulacji tłuszczu. Ten stan może później prowadzić do stłuszczenia wątroby, przyczyny cukrzycy i zwiększać ryzyko chorób serca.
Negatywny wpływ nadmiaru cukru na dzieci jest przerażający. Krótko mówiąc, eksperci z Harvard Medical School oraz Amerykańska Akademia Pediatrii powiedział, że stan może wywołać wysokie ciśnienie krwi, stany zapalne, przyrost masy ciała, cukrzycę, wysoki poziom cholesterolu i stłuszczenie wątroby. Bądź ostrożny, wszystkie są powiązane ze zwiększonym ryzykiem zawału serca i udar mózgu .
Przeczytaj także: Poznaj 3 choroby serca, które nękają dzieci
Cukier uzależnia dzieci?
Toczyła się gorąca debata nad artykułem w czasopiśmie medycznym sugerującym, że cukier powinien być uważany za uzależniający lek. Poważnie, prawda? Jednak wielu ekspertów jest przeciwnych czasopismu. Powiedzieli, że twierdzenia są „absurdalne”.
Recenzja narracyjna opublikowana w Brytyjski Dziennik Medycyny Sportowej sugerował, że cukier powinien być uważany za substancję uzależniającą. W rzeczywistości cukier może być odpowiednikiem narkotyków, takich jak kokaina, które często uzależniają ludzi. Ponadto mówi się, że cukier działa jako brama do alkoholu i innych substancji uzależniających. Jednak eksperci z University of Cambridge twierdzą, że badania zostały źle zrozumiane przez autorów czasopisma.
To samo wyjaśnił również dr. Izabela. Według niego cukier nie jest substancją uzależniającą, więc nie powoduje uzależnienia. Jednak u niektórych osób może mieć efekt „uzależniający”, ponieważ cukier może stymulować układ dopaminy do pracy i poprawiać nastrój.
„U dzieci słodycz może również złagodzić ból i smutek. Dzieci mogą wykazywać takie zachowania, jak „uzależnienie od cukru”, jeśli rodzice surowo zabraniają dzieciom spożywania słodkich pokarmów” – wyjaśnił.
Według dr. Isabella, w cukrzycy, w której wysoki poziom cukru nie jest kontrolowany, nadmiar cukru może powodować śpiączkę z powodu cukrzycowej kwasicy ketonowej (DKA), która może zagrażać życiu.
Założenie, że nadmiar cukru może powodować nadpobudliwość dzieci, zwłaszcza zespół nadpobudliwości psychoruchowej z deficytem uwagi (ADHD), również nie jest naukowo udowodnione. Zasadniczo cukier (słodkie jedzenie/napój) staje się źródłem energii, dzięki czemu dzieci stają się bardziej aktywne po jego spożyciu.
„Tak więc stwierdzenie, że nadmierne spożycie cukru może powodować nadpobudliwość dzieci, jest tylko mitem” – podsumował.
Wpływ nadmiaru cukru na zdrowie zębów u dzieci
Mówiąc o wpływie nadmiaru cukru na dzieci, oczywiście nie jest to skończone, jeśli nie omówiłeś, jak wpływa on na zdrowie zębów. Poza wpływem na zwiększenie ryzyka otyłości, problemów z sercem, uzależnienia, nadmierne spożycie cukru może mieć również negatywny wpływ na zdrowie jamy ustnej i zębów dzieci.
Jaki jest więc wpływ nadmiernego spożycia cukru na zdrowie jamy ustnej i zębów dzieci?
Cytując stronę Amerykańskie Stowarzyszenie Stomatologiczne Próchnica jest opisywana jako stan, który występuje, gdy bakterie żyjące w płytce nazębnej wytwarzają kwasy, które obniżają pH powierzchni zębów. Może to prowadzić do demineralizacji, w której wapń i fosforany dyfundują ze szkliwa zębów.
W rezultacie struktura i najbardziej zewnętrzna warstwa zęba ulegają uszkodzeniu lub erozji, a następnie stopniowo zjadają zębinę lub środkową warstwę zęba. W ciężkich przypadkach nie jest to niemożliwe, jeśli erozja trwa aż dotknie cementu lub korzeni zębów.
Przeczytaj także: Uwaga, te 4 pokarmy wywołują próchnicę u dzieci
Jak duże jest ryzyko próchnicy zębów u dzieci spowodowane słodkimi pokarmami i napojami?
Ogólnie rzecz biorąc, na rozwój próchnicy u dzieci ma wpływ wiele czynników, takich jak historia przebytych chorób, stosowanie fluoru i dieta. Czynniki dietetyczne to także ilość spożywanego cukru, stężenie cukru w pożywieniu, fizyczna forma węglowodanów, retencja w jamie ustnej (czas, przez jaki zęby są narażone na spadek pH płytki nazębnej), częstotliwość jedzenia i podjadania.
Przyjrzyjmy się najnowszym badaniom opublikowanym w Journal of Public Health (Oxford, Anglia) w 2017 r. ujawniono, że dzieci w wieku poniżej 5 lat, które często spożywają słodkie potrawy, takie jak słodycze, czekolada i napoje bezalkoholowe, są narażone na wysokie ryzyko rozwoju próchnicy zębów.
Ponadto rzeczą, na którą rodzice rzadko zwracają uwagę, jest to, że spożywanie cukru wpływa również na próchnicę zębów dziecka.
Dentysta dziecięcy, dr. Dewi Anggreani Bibi, Sp.KGA., ujawniła, że ryzyko próchnicy i próchnicy zębów jest większe, jeśli spożywasz słodkie pokarmy jedząc je.
„Połknięty pokarm może pozostać w jamie ustnej dłużej niż żucie i połykanie. Połknięty pokarm łatwo przykleja się do zębów w jamie ustnej, przyspieszając w ten sposób proces próchnicy” – powiedział drg. Dewi w ekskluzywnym wywiadzie.
Ponadto istnieją różne rodzaje i konsystencje słodkich pokarmów, od płynnych, lepkich, twardych i chrupiących. Zasadniczo wszystkie rodzaje i konsystencje słodkich pokarmów wpływają na próchnicę zębów u dzieci. Przy stałym spożyciu stan ten przyspiesza powstawanie próchnicy lub próchnicy zębów.
„Słodkie pokarmy o lepkiej konsystencji mogą dłużej przywierać do powierzchni zębów i łatwo ulegają fermentacji przez bakterie, powodując w ten sposób próchnicę. Chociaż ślina jest naturalnym środkiem oczyszczającym jamę ustną. Jednak przyczepienie się słodkich i lepkich pokarmów jest trudne do oczyszczenia, zwłaszcza w szczelinach i głębokich szczelinach zębów trzonowych” – powiedział drg. Bogini.
Przeczytaj także: Znaczenie nauczania dzieci o zdrowiu zębów i jamy ustnej
Jakie są niebezpieczeństwa próchnicy zębów u dzieci?
Oprócz nadmiernego spożycia cukru lub słodkich pokarmów próchnica może również wystąpić z powodu bakterii Streptococcus mutans . Niezależnie od przyczyny próchnica zębów u dzieci nie jest chorobą, której można nie docenić.
Nieleczona natychmiast próchnica może prowadzić do poważnych, długotrwałych infekcji i może być śmiertelna.
„Nadmierne spożycie cukru zwiększa również ryzyko chorób dziąseł. Dzieje się tak, ponieważ biologiczny mechanizm cukru czy węglowodanów zwiększa stres oksydacyjny (zwiększa się liczba wolnych rodników w organizmie), co ma duży wpływ na patogenezę przewlekłych chorób zapalnych, w tym paradontozy” – wyjaśnia drg. Bogini.
Rozwiązywanie problemów stomatologicznych u dzieci od najmłodszych lat
Dzieci, które już w fazie uzębienia mlecznego doświadczają próchnicy, powinny natychmiast otrzymać opiekę stomatologiczną. Uszkodzone zęby mleczne wpływają na wzrost i rozwój zębów stałych w przyszłości. Uszkodzone zęby dziecka lub próchnica mogą powodować przedwczesne wypadanie zębów. Powoduje to kurczenie się szczęki dziecka.
„To powoduje, że zęby stałe pod zębami mlecznymi nie znajdują się w optymalnym miejscu do wzrostu, a to powoduje rozrastanie się zębów stałych” – wyjaśnił dr. Bogini.
Ponadto istnieje kilka innych wskazówek, które matki mogą zrobić, aby zachować zdrowie zębów swoich dzieci od drg. Bogini, a mianowicie:
- Naucz dzieci mycia zębów od najmłodszych lat.
- Używaj pasty do zębów zawierającej fluor.
- Bądź dobrym przykładem dla dzieci w utrzymaniu zdrowia zębów i jamy ustnej.
- Unikaj picia mleka w butelkach podczas snu.
- Nie używaj szczoteczek do zębów oraz sztućców do jedzenia i picia razem lub naprzemiennie.
- Przedstaw swojemu dziecku zdrową żywność, taką jak owoce i warzywa. Unikaj również podjadania słodkich, lepkich potraw i napojów między dużymi posiłkami.
- Naucz dzieci dyscyplinowania regularnego jedzenia, aktywności fizycznej, takiej jak ćwiczenia zgodnie z jego hobby i wystarczającej ilości snu.
- Unikaj dawania dzieciom słodkich smakołyków.
- Zabieraj dziecko na regularne wizyty kontrolne do dentysty dziecięcego przynajmniej raz na 6 miesięcy.
To przegląd szkodliwych skutków nadmiaru cukru dla dzieci. Jak najwcześniej zaproś dzieci do zdrowej i zbilansowanej diety.
Ponadto ważne jest również regularne sprawdzanie stanu zdrowia dzieci, aby można było przewidzieć wszystkie zagrożenia chorobami. Mama może korzystać z aplikacji rozmawiać z pediatrą przez czat lub umów się na wizytę u lekarza w szpitalu, jeśli chcesz sprawdzić stan zdrowia swojego dziecka. Nie zapomnij pobieranie pierwsza aplikacja, tak!
