, Dżakarta - Asinan jest bardzo lubiana i jest często używana jako przekąska, którą można zjeść w środku wolnego czasu. Czy jednak jest to rzeczywiście bezpieczne, jeśli ta jedna żywność jest spożywana zbyt często, zwłaszcza codziennie? Wcześniej należy pamiętać, że marynowany to rodzaj żywności, który powstaje w procesie solenia solą lub zakwaszania octem.
Składniki żywności, które są powszechnie używane jako marynaty, to różnego rodzaju warzywa i owoce. Proces konserwowania polega na zanurzeniu owoców lub warzyw w roztworze mieszaniny wody i soli. Ta żywność jest świeża, jeśli jest spożywana w ciągu dnia, gdy jest gorąco.Zła wiadomość jest taka, że pikle mogą być niebezpieczne, jeśli są spożywane codziennie ze względu na zawartość octu i soli w tych produktach.
Przeczytaj także:Zaburzenia odżywiania, o których musisz wiedzieć
Niebezpieczeństwa częstego spożywania Asinan
Marynowane to rodzaj żywności nasączonej roztworem soli i octu. W rzeczywistości ten rodzaj żywności zawiera minerały, takie jak sód i potas. Ta zawartość minerałów jest przydatna do utrzymania równowagi elektrolitowej oraz zdrowia nerwów i mięśni. Mimo to ten rodzaj żywności nie powinien być spożywany w nadmiarze.
W tym jedzeniu dość dużo octu i soli. Jak wiadomo, spożywanie zbyt dużej ilości słonych i kwaśnych pokarmów może zwiększać ryzyko nadciśnienia, zaburzać trawienie i niszczyć zdrowie zębów. Ponadto spożywanie zbyt dużej ilości marynaty może również zwiększać ryzyko wystąpienia objawów GERD, czyli wzrostu kwasu żołądkowego do przełyku.
Ponadto istnieje kilka innych problemów zdrowotnych, które mogą powstać w wyniku spożywania zbyt dużej ilości marynaty, w tym:
- Zaburzenia układu pokarmowego
Układ pokarmowy napotka przeszkody, więc utrudniony zostanie również proces spalania tłuszczu w organizmie. Enzymy regulujące pracę przewodu pokarmowego ulegną odwodnieniu, a ich funkcja zmniejszy się.
Przeczytaj także:Zignorowano 4 oznaki problemów trawiennych
- Podrażnienie jelit
Ściana jelita nie będzie mocna, jeśli będzie stale przepłukiwana bezpośrednio przez duże ilości kwasu octowego. Ten stan spowoduje podrażnienie jelit przez enzym lipazy, który będzie ingerował w układ trawienny.
- Podrażnienie żołądka
Wysoki poziom kwasowości może uszkodzić ścianę żołądka, która jest tak miękka i wrażliwa na kwas octowy. Powodem jest to, że w żołądku jest już pewien poziom kwasowości, do którego właściwie żaden inny kwas nie powinien się dostać. Ściana żołądka, która doświadcza ciepła z powodu kwasu octowego, powoduje pieczenie z powodu podrażnienia.
- Uszkodzenie szkliwa zębów
Wysoka kwasowość octu niszczy, niszczy i eroduje zewnętrzną powłokę ochronną zębów (szkliwo). Erozja polegająca na uszkodzeniu szkliwa zębów, która, jeśli będzie się utrzymywać, spowoduje szybko porowate i łatwo łamliwe zęby.
- Wzrost kwasu żołądkowego
Żołądek ma zdolność przyjmowania kwasów z zewnątrz organizmu w określonej ilości. Jeśli przekroczy naturalny kwas obecny w żołądku, nagromadzenie gazu przekroczy rozmiar samego żołądka.
Przeczytaj także:5 objawów zapalenia uchyłków, których nie należy ignorować
W rezultacie żołądek rozszerza się i jest ściśnięty. W końcu ten stan spowoduje ból brzucha, nudności, skręcenie i chęć wymiotów z powodu nacisku od wewnątrz. To jest proces, dzięki któremu kwas żołądkowy może wzrosnąć.
- Zakłócać wydajność serca
Kwas octowy w occie może powodować zwężenie naczyń krwionośnych w sercu. Jest to reakcja, gdy do naczyń nie docierają substancje o zbyt wysokim poziomie kwasowości. To sprawia, że praca serca staje się nieprawidłowa podczas pompowania krwi.
Okazuje się, że codzienne spożywanie pikli jest bardzo niebezpieczne. Dla tych z Państwa, którzy chcą porozmawiać z lekarzami-ekspertami na temat problemów zdrowotnych, możesz: pobieranie podanie . Tam możesz porozmawiać bezpośrednio z lekarzem przez Czat, połączenie głosowe/wideo. Chodź, pobierz teraz w App Store i Google Play!
