„Każdy rodzaj warzyw ma swoje zalety. Podobnie gorczyca jest zielona i biała. Warzywa pochodzące z regionu Himalajów od ponad 5000 lat po raz pierwszy uprawiano w regionie Syczuan w Chinach”.
Dżakarta – gorczyca ma różne kolory liści, ale częściej spotykane są zielone i białe liście. Ten rodzaj warzyw można uznać za jedną z super żywności, ponieważ ma tak wysoką zawartość składników odżywczych. Nie różni się od warzyw, które mają inne ciemne liście, gorczyca zawiera błonnik, witaminy, składniki odżywcze i minerały, które są bardzo dobre dla zdrowia organizmu.
Wiesz, cieszenie się zieleniną musztardy jest również dość łatwe. Można go ugotować na stir-fry, zupę jarzynową, smażyć, zmieszać, a nawet przetworzyć przez solenie. Niezależnie od tego, czy są spożywane na zimno, czy na ciepło, warzywa te są również niezastąpioną delikatnością.
Różne zalety musztardy dla zdrowia
Niestety badania, które szczegółowo wyjaśniają korzyści płynące ze spożywania gorczycy, są nadal bardzo ograniczone. Jednak zawartość składników odżywczych zawartych w tym jednym warzywie okazała się bardzo skuteczna dla zdrowia. Wszystko?
- Pomaga w utrzymaniu zdrowia serca
Spożywanie warzyw ma bezpośredni wpływ na organizm. Jednak musztarda zapewnia dodatkową ochronę serca. Jak stwierdzono w badaniu opublikowanym przez Żywienie kliniczne ESPEN. Tymczasem kolejne badanie opublikowane w JRSM Choroba układu krążenia wspomina, że wysokie spożycie zielonych warzyw pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca o 15 procent.
Przeczytaj także: 15 zdrowszych owoców i warzyw do jedzenia ze skórą
- Zawiera efekty przeciwnowotworowe
Nie tylko przeciwutleniacze, gorczyca zawiera również związki glukozynolanowe, które są związane z działaniem przeciwnowotworowym. Wspomniany w badaniu opublikowanym w czasopiśmie Cząsteczki, Udowodniono, że związki glukozynolanów są w stanie chronić komórki przed uszkodzeniem DNA i zapobiegać tworzeniu się komórek rakowych.
- Złagodzić zaburzenia oddechowe
Musztarda zawiera wiele witamin i minerałów, które skutecznie zwalczają infekcje wirusowe, takie jak przeziębienie i grypa. Uważa się również, że zawartość witaminy C w tym warzywie może pomóc złagodzić stany zapalne spowodowane zatokami i zmniejszyć ryzyko rozwoju astmy. Zieleń gorczycy działa również jako środek wykrztuśny, który skutecznie pomaga odciążyć drogi oddechowe poprzez usuwanie śluzu. Nic dziwnego, że musztarda jest szeroko stosowana jako zabieg ajurwedyjski, ponieważ daje uczucie ciepła.
- Pomóż w leczeniu łuszczycy
Łuszczyca to choroba autoimmunologiczna charakteryzująca się stanem zapalnym i stanem zapalnym. Uszkodzenia, które występują z powodu tego problemu zdrowotnego, można leczyć za pomocą gorczycy, wiesz!
Łuszczyca jest chorobą autoimmunologiczną, zapalną, przewlekłą i zapalną. Zmiany spowodowane łuszczycą można leczyć zieleniną gorczycy. To warzywo zapewnia korzyści poprzez ułatwienie pracy lub stymulację enzymów, takich jak: katalaza oraz dysmutaza ponadtlenkowa który pomaga łagodzić stany zapalne i ból u osób z łuszczycą.
Przeczytaj także: Rodzaje zdrowych warzyw, które są dobre dla osób z cukrzycą
- Dobra detoksykacja
Czy wiesz, że Twój organizm gromadzi toksyny z jedzenia, które spożywasz lub z otoczenia, które odwiedzasz? Dlatego detoksykacja jest bardzo ważna, aby pomóc oczyścić organizm z toksyn, aby zachować zdrowie wątroby i przewodu pokarmowego.
Cóż, musztarda może być dobrym środkiem detoksykującym, wiesz! Dzieje się tak ze względu na zawartość przeciwutleniaczy, które mogą pomóc w usuwaniu toksyn z organizmu poprzez proces defekacji. Ponadto pochodna chlorofilu w tym warzywie pomaga również neutralizować chemikalia i metale ciężkie z organizmu.
- Obniża poziom cholesterolu
Nadal za mało, gorczyca zawiera również związki, które odgrywają rolę w wiązaniu żółci w układzie pokarmowym. Jest to bardzo ważne, ponieważ może zapobiegać ponownemu wchłanianiu kwasów żółciowych i jest bezpośrednio związane z obniżeniem poziomu cholesterolu we krwi, jak opisano w czasopiśmie Chemia gastronomiczna.
Inne badania opublikowane w Badania żywieniowe wykazali, że gotowanie na parze gorczycy było w stanie znacząco zwiększyć efekt wiązania kwasów żółciowych. Oznacza to, że spożywanie musztardy przetwarzanej na parze zapewnia więcej korzyści w obniżaniu poziomu cholesterolu we krwi w porównaniu z innymi metodami.
Przeczytaj także: Mniejsze spożycie owoców i warzyw, to jego wpływ na organizm
To były niektóre z korzyści płynących ze spożywania gorczycy, które możesz uzyskać dla zdrowia swojego organizmu. Nie panikuj, jeśli poczujesz jakieś nietypowe objawy w swoim ciele, OK! Wystarczy wejść do aplikacji , umów się na wizytę w najbliższym szpitalu już teraz przez aplikację , wiesz! Szybki pobieranieaplikacja, tak!
