, Dżakarta - Chcesz wiedzieć, ile osób chorych na cukrzycę zwiększyło się na całym świecie? Według danych Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w 1980 roku na cukrzycę chorowało 108 milionów osób. Jednak liczba ta wzrosła do 422 milionów w 2014 roku. To całkiem sporo, prawda?
Nadal chcesz nie doceniać cukrzycy? Uważaj, według WHO cukrzyca jest głównym winowajcą ślepoty, niewydolności nerek, zawałów serca, udar mózgu i amputacja nogi.
Jeśli cię to nie przeraża, co ze śmiercią? Jednak według danych WHO w 2016 r. odnotowano co najmniej 1,6 miliona zgonów, które były bezpośrednio spowodowane cukrzycą.
Jak więc obniżyć poziom cukru we krwi, aby utrzymać cukrzycę pod kontrolą? Czy istnieją pewne pokarmy, które mogą obniżyć poziom cukru we krwi?
Przeczytaj także: Czym jest stan przedcukrzycowy i jak go przezwyciężyć
1. Jagoda Goji
Jagody Goji są jednym z najlepszych pokarmów, które równoważą poziom cukru we krwi. Powód, ten owoc pomaga w kontrolowaniu uwalniania cukru do krwi. Uważa się, że jagody Goji równoważą poziom insuliny i glukozy we krwi. Co ciekawe, jagody goji są również w stanie podnieść poziom HDL (dobrego cholesterolu) w organizmie osób z cukrzycą typu 2.
2.Jagody i jeżyny
Oprócz jagód goji, jeżyny i jagody są również zawarte w żywności, która może obniżyć poziom cukru we krwi. Te dwa owoce nie zwiększają poziomu cukru we krwi, jak większość innych owoców. Ta jagoda jest bogata w błonnik i ma najwyższe stężenie antocyjanów. Antocyjany mogą hamować niektóre enzymy trawienne, aby spowolnić trawienie.
Ponadto antocyjany mogą również zapobiegać skokom cukru we krwi po spożyciu pokarmów bogatych w skrobię. Jest jeszcze jedna cecha tych dwóch owoców, według czasopisma w Narodowa Biblioteka Medyczna Stanów Zjednoczonych – Narodowe Instytuty Zdrowia, dodaj bioaktywne jagody (22,5 grama) do koktajli, aby poprawić wrażliwość na insulinę w insulinooporności.
Przeczytaj także: Styl życia, którego potrzebują osoby z cukrzycą, aby żyć
3. Tuńczyk
Pokarmy zawierające białko pomagają organizmowi w utrzymaniu i naprawie. Białko nie podnosi indeksu glikemicznego, więc nie dochodzi do wzrostu poziomu cukru we krwi, gdy je spożywamy.
Ponadto białko zwiększa również uczucie sytości. Teraz poleganie na białku, aby czuć się pełnym, zamiast wybierania chleba, ryżu lub makaronu, może być dobrym sposobem na kontrolowanie poziomu cukru we krwi.
Tuńczyk jest jednym ze źródeł białka, które można wybrać. Ta ryba ma niską zawartość niezdrowych tłuszczów i wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3. Niektóre gatunki ryb, które są również polecane, to pstrąg, makrela i łosoś.
4. Płatki owsiane
Płatki owsiane to pokarm o stosunkowo niskim indeksie glikemicznym. Ten owoc jest odpowiedni do stosowania w celu obniżenia poziomu cukru we krwi. Płatki owsiane zawierające B-glukan mają kilka zalet, a mianowicie:
- Zmniejszona odpowiedź glukozy i insuliny po jedzeniu.
- Zwiększ wrażliwość na insulinę.
- Pomaga utrzymać kontrolę glikemii.
- Zmniejszyć tłuszcz we krwi (tłuszcz).
Płatki owsiane lub pszenica mają korzystny wpływ na kontrolowanie stężenia glukozy we krwi u osób z cukrzycą typu 2. Jednak lekarze zalecają, aby osoby z cukrzycą musiały ograniczyć spożycie płatków owsianych. Ponieważ filiżanka płatków owsianych zawiera około 28 gramów węglowodanów.
Przeczytaj także: 6 wskazówek, jak uniknąć obrażeń u osób z cukrzycą
5. Orzechy
Jak obniżyć poziom cukru we krwi można również poprzez składniki odżywcze zawarte w orzechach. Te produkty są bogate w błonnik i mają niski indeks glikemiczny. Ponadto orzechy zawierają również wysoki poziom białka roślinnego, nienasyconych kwasów tłuszczowych i innych składników odżywczych, w tym:
- Witaminy przeciwutleniające.
- Fitochemikalia, takie jak flawonoidy.
- Minerały, w tym magnez i potas.
Orzechy mogą być korzystne dla osób z cukrzycą. Należy pamiętać, że orzechy, które są dobre do spożycia, to całe orzechy, a nie orzechy przetworzone. Orzechy, które zostały przetworzone lub aromatyzowane, mają wysoki wskaźnik glikemiczny.
Chcesz wiedzieć więcej o tym, jak zmniejszyć cukrzycę? A może masz inne dolegliwości zdrowotne? Możesz zapytać lekarza bezpośrednio przez aplikację . Nie musisz wychodzić z domu, zawsze i wszędzie możesz skontaktować się z lekarzem specjalistą. Praktyczne, prawda?
