, Dżakarta – Kimchi to tradycyjne koreańskie jedzenie składające się z różnych sfermentowanych warzyw. Wariant zwykle składa się z kapusty, rzodkiewki, gorczycy, a następnie ożywia przyprawami takimi jak chili w proszku, szalotki, czosnek, imbir i inne koreańskie przyprawy. Jest wiele zalet kimchi, które są dobre nie tylko dla diety, ale także dla zdrowia.
Istnieją różne rodzaje kimchi w zależności od pory roku i regionu pochodzenia. Na przykład, gdy nadchodzi wiosna, kimchi, które jesz, to pa kimchi (zielona cebula) lub o kolego (ogórek) latem, aw rejonie Joenju aromat i smak Kimchi jest silniejszy przy dodatkach z owoców morza.
Dla swojego kraju pochodzenia Kimchi jest nie tylko pysznym tradycyjnym jedzeniem, ale także kulinarną zachętą. Kiedy w 1957 r. wybuchła wojna w Wietnamie, rząd Korei Południowej poprosił Stany Zjednoczone o pomoc w wysyłaniu kimchi jako dostaw żywności dla walczących żołnierzy.
Kimchi ma długą historię zarówno jako zwykłe danie, jak i forma rodzinnego świętowania. W dawnych czasach kimchi robiono wspólnie, gdzie każda osoba dostarczała składniki, gotowała je razem, a następnie umieszczała w gigantycznym pojemniku i przechowywała głęboko w ziemi. Obecnie współczesne społeczeństwo koreańskie przechowuje kimchi w lodówce, aw każdej lodówce znajduje się specjalne pomieszczenie, które służy tylko do przechowywania kimchi.
Teraz, po poznaniu pełnej historii i wyjątkowości kimchi, dowiesz się więcej o korzyściach, jakie kimchi ma dla diety i zdrowia. Chodź, poznaj następujące zalety kimchi:
- Zdrowe bakterie dla układu odpornościowego
Proces wytwarzania kimchi, który odbywa się poprzez fermentację, sprawia, że ta żywność zawiera dobre bakterie, które są przydatne do trawienia i przeciwdziałania infekcjom. Zdrowe trawienie jest z pewnością bardzo korzystne dla organizmu, dzięki czemu metabolizm organizmu będzie sprawny.
- Utrzymuj stabilność cholesterolu
Kimchi jest zrobiony z czosnku i chili w proszku. Czosnek odgrywa ważną rolę, ponieważ może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu. Ponadto zawartość może również utrzymywać ciśnienie krwi i zapobiegać ryzyku infekcji udar mózgu .
- Utrzymuj zdrowie oczu
Każde 100 gramów kimchi zawiera 18% dziennego zapotrzebowania na witaminę A. Tak więc spożywanie kimchi pomaga zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę A. Oprócz utrzymania zdrowia oczu, kolejną korzyścią ze spożywania kimchi jest zapobieganie wolnym rodnikom.
- Zdrowe włosy i promienna skóra
Nie tylko zachowane jest zdrowie ciała, kolejna korzyść Kimchi to zdrowe włosy i promienna skóra. Selen mineralny obecny w czosnku w kimchi może zapobiegać drobnym zmarszczkom na skórze, które zwykle pojawiają się wraz z wiekiem, jednocześnie utrzymując układ odpornościowy organizmu.
- Pomaga skutecznie schudnąć
Zadowolony kapsaicyna Chili pomaga zwiększyć metabolizm w organizmie, dzięki czemu przyspiesza spalanie kalorii w organizmie, co pozwala skuteczniej schudnąć.
- Zwiększ odporność na grypę.
Kimchi zawiera wiele przeciwutleniaczy, w tym witaminy A, B, C i bakterie probiotyczne. Współpraca tych dobroczynnych składników sprawia, że kimchi jest superżywnością, która może zwiększyć odporność na przeziębienia.
Istnieje wiele dróg do zdrowia i osiągnięcia idealnej sylwetki, o ile stosujesz zdrową dietę i regularnie ćwiczysz. Masz pytanie dotyczące za I przeciw o dobrej diecie dla zdrowia? Pobierać podanie i możesz bezpośrednio porozmawiać z lekarzem przez Połączenie wideo/głosowe lub czat. Ułatwia również uzyskanie potrzebnych produktów zdrowotnych i witamin. Zostać zamówienie za pośrednictwem aplikacji, a zamówienie zostanie dostarczone w ciągu godziny. Chcesz zrobić test zdrowotny? ma teraz funkcje Laboratorium serwisowe co ułatwia wykonywanie różnego rodzaju testów zdrowotnych.
